السلام عليكم ورحمة الله
تحضيرها
أولا:أعداد البن
يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بوني غامق
وقبل آن تطفي النار ضعي معه البخور الجاوي ومن بخور مستكي
وقليل من الشيبة واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثم يطحن جيدا..
ثانيا: طريقة عمل القهوة
حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيره من الحليب
وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل وحبتين من القرنفل
وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلة على النار
اما الهيل فنضعه خارجي آي في ثلاجة القهوة يعني دلة القهوه ..
منقوول
هذه اللي يسموها القهوة المحوجه ……….. رائعه تعجبني وكمان فيها جوزة الطيب وبعض الإضافات …
مشكوره ياتوته صرتي مصريه مكاااويه خخخخخخخخخخخ
الله يعطيكى العافية على الوصفة الجميلة
الله يعطيك العافيه انا بحب القهوه واجد والقهوه المكاويه شكلها حاجه مزبوطه صح
تسلمى حبيبتى مودتى
اهل مكه اهل التفانين جزاك الله خير مشكورة
يعطيك العافيه ياقمر
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها جوري الحجاز  |
 |
 |
| هذه اللي يسموها القهوة المحوجه ……….. رائعه تعجبني وكمان فيها جوزة الطيب وبعض الإضافات … | ||
 |
 |
اسعدني مرورك
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها دروب طويله |
|
|
| مشكوره ياتوته صرتي مصريه مكاااويه خخخخخخخخخخخ | ||
|
|
العفو حببتي
هههههههههه عشان انا قاعدة في مكة لازم اعرف كل حاجة عنها وعن اهلها
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها AMOULA |
|
|
| الله يعطيكى العافية على الوصفة الجميلة | ||
|
|
الله يعافيكي ياحببتي