* التأكد من أن كميات الطعام الموجودة كافية لعدد الضيوف المدعوين حتي لايشعر اي فرد منهم باحتياجه للمزيد من صنف معين مثلا فلا يجده.
في نفس الوقت يجب مراعاة تناسب الكميات مع عدد الضيوف وأيضا مراعاة عدم أن تكون المائدة مليئة بالأصناف المتعددة من الطعام بينما عدد المدعوين محدود لايتجاوز أثنين أو ثلاثة أشخاص.
لابد من مراعاة الأعتدال فلا تقتير ولا اسراف ولكن مزيدا من البساطة والتلقائية حتي لايشعر الضيف انه عبء علي ربة البيت.* علي ربة البيت أن تصحب ضيوفها حتي المائدة اذ عليها أن ترشد كل واحد الي مكانه, مبتدئة بالسيدات أولا علي أن تقوم بذلك بكل رقة.
* عليها بعد ذلك أن تكون البادئة بالجلوس, داعية الباقين الي اتخاذ اماكنهم حول المائدة.
* اثناء تناول الطعام بينما الضيوف يتناولون طعامهم علي أصحاب البيت أن يكررو الدعوة لتناول الأصناف تشجيعا لضيوفهم علي تناول المزيد من الطعام, علي ان هناك بعض الأصناف التي لايتكرر تقديمها مثل الحساء والسلطة والجبن ولكن ليس معني ذلك احراج الضيف الذي يجهل القواعد ويعيد طلبها.
* علي أصحاب البيت الا يكنوا البادئين بمغادرة المائدة وبالنسبة لتناول الطعام يجب الا يتم بسرعة شديدة او ببطء شديد كما يجب عليهم التنبه الي أن ضيوفهم لاينقصهم شيء وأن المقادير الموجودة كافية تماما.
يجب معاملة جميع الضيوف معاملة واحدة فلا استثناءات ولا مجاملات لواحد دون الأخر حتي لايحدث احراج لأحد الضيوف.
* اذا كسر أحد الضيوف إناء أو كوبا مثلا أو سكب شيئا علي المائدة فعلي ربه البيت أن تتحمل ذلك والا تظهر ضيقها أو تبرمها, بل يجب أن تحتفظ بابتسامتها دائما.
عليها بعد ذلك أن تكون البادئة بالجلوس,
اول مره اسمع هالمعلومة .. كل مره يصير العكس .. الضيوف يجلسون وبعدين صاحب المنزل يجلس .
شكرا ام شهاب على الموضوع
الأفكارحلوة وفكرة أن تجلس صاحبة المنزل أولاً أظنها فكرة مشجعة للضيوف……….وشكراً لك
و بالمناسبةأرجو قبولي صديقة جديدة…… نانو
فعلاً مواضيع أم شهاب متميزة جداً
في الفترة الحالية نفتقد مشاركاتها معنا ، أسئل الله أن يلبسها الصحة والعافية
الله يعطيك الف عافية
هو فعلا الواحد لازم حاسب كثير و يكرم ضيوفة
الكرم ما يكونش بس بكمية ولا نوعية المقدم لهم
الكرم كمان لازم يكون بذوقنا و حسن تصرفنا معاهم
شكرا اختي على الموضوع الجميل
تسلمي 😉
المعلومات وايد مفيدة واشكركم وايد بنات وجذاكم الله الف خير
تسلمين
محتاجين كثير لمثل هاالمواضيع
مشكورة حبيبتي