لو سمحتوا بغيت منكم خدمة .. أبغي طريقة البلاليط البيضا و السمره .. مادري اذا فهمتوني .. يعني بعض الناس يسوون البلاليط لونها ابيض.. وبعضهم يسوونها لونها عالبني أو أسمر.. أنا أبغي الطرييقتين..واللي تعرف أبي الطريقة بالتفصيل الممل لأن الحبيبة مبتدئة بالطبخ
ولا تطنشوني بلييييييييييييييييز
افا عليك بس من يطنشك ؟؟؟!!!!
بسم الله نبدأ:
البلاليط الاسمر :
القاعدة في هذا النوع انك تشفشفين البلاليط على المقلاة قبل لا تغلينه و يمكن اظافة زيت وقت التشفشف مو مشكلة
و تكملين الطريقة عادي
تغلين ماء و تسقطين فيه البلاليط المحمر و لما يغلي و يلين " قد يستغرق وقت اطول من الي مو مشفشف
تشخلينه من الماي و تظيفين عليه السكر و هو في المشخالة و تقلبينه و ترجعينه للجدر مرة ثانية لحد ما يسكر
و قرص البيض تسوينه امليت عادي و عليه ذرة ملح و هيل و زعفران " خيوط "
البلاليط الابيض :
طريقتي جدا حلوة تعتمد على البصل " شلون ؟؟؟ لا تستعجلين جايتك الوصفة "
بعد ما يغلي الماي بدون اظافة الكركم طبعا لانه يغير لونه و يسير بلاليط اصفر مو ابيض
نظيف البلاليط لمدة دقيقة الى دقيقتين و نشخله و نظيف عليه السكر و نخليه على جنب
نجيب بصل مقطع صغير جدا و نحمره في الجدر الي غلينا فيه البلاليط مع شويه زيت
بعد ما يحمر نظيف عليه البيض و نقلبه لين يختلط و يتقطع البيض صغار صغار
نظيف البلاليط الي خليناه في المشخالة الى الجدر " فوق البصل و البيض "
نقلب الخليط
و يكون جاهز
و البيض مع ها النوع يفضل يكون مقطع قطع صغيرة و ليس امليت مع كل الزيادالت من ملح و هيل و احيانا ذرة صغيره من الفلفل الاسود
عسى بس شرحي واضح
الاخت انا حلوة ما قصرت وياك
❤ اللهم اجعلني ممن توكل عليك فكفيتهـ و استهداك فهديتهـ واستنصرك فنصرتهـ ❤
مشكورة حبيبتي وااااااااااااااااااااايد عالطريقة .. وماشالله عليج كفيتي ووفيتي وشرحج اكثر من واضح .. ان شاء الله بجربها وبخبرج بالنتيجة
بس لو تخبريني مقدار السكر بالنسبة للكيس الواحد لو تقريبيا.. والسموحة
وتسلميييييييييين الغالية
همسة شوق
اسمحيلنا
habbi
مشكورة حبوبه عالمرور