يلا تعالى
نعمل الصياديه
المقادير
سمك بورى كبير
مقطع جزل
بصلتين كبار جداااااااا
ملح
فلفل
2 حبه طماطم مقطعه اربع
حبهان ومستكه
الطريقه
بعد غسل السمك
ننقعه فى ماء وليمون
حتى تكون رائحته نظيفه
نقطع البصله شرائح
ونقليها فى الزيت حتى يصير لونها بنى غامق
لكن لاتكون محروقه
نصفى البصله من الزيت
ونتركها حتى تنشف تماما
نطحن البصله فى الكبه
ناعم جدااااااااااااااااااا
نجيب القدر او الحله
نحط فيها شويه زيت من بتاع البصله اللى اتحمرت
وبعين نضع ماء بعد ان يقدح الزيت
ونضع الحبهان والمستكه وملعقه كبيره من البصل المطحون
والملح والفلفل حسب ذوقك
وحبه الطماطم المقطعه
ونتركها حتى تغلى
ثم نضع السمك
فيها لمده عشر دقائق
هايكون استوى لان بيستوى سريعا
لاتغطى القدر
اعصرى الليمون وبالهناء والشفاء
نعمل الارز بتاعه
طبعا هانحط
زيت من البصله وبعدين ماء وبعدين طماطم وملعقه كبيره من البصل المطحون
ونسويه عادى
ملحوظه لون الشوربه والارز بنى غامق
تفضلي
[URL="http://www.3roos.com/forums/showthread.php?t=205772"]http://www.3roos.com/forums/showthread.php?t=205772[/URL
بس ايه هوالسمك بوري
وهل يمكن اختيار اي نوع اخر من الاسماك كبديل
وبليززززززززز لا تبخلين علينا بالاكلات المصريه وخاصة الموالح مش الحلويات
لاني انا من مدمنات الاكل المصري والهندي
وانا بانتظار مشاركاتج الجايه