ابغى طريقه الدقه الحجازيه
الي تعــــــــــررف لاتبخل علينا
والله يع ـــــــطـيكم العااافيـــــهـ
بس عندي خلفية عنها
انك تجيبين شابورة و تطحنينها و تضيفين لها كمون الكمية اللي تناسبك و ملح
و اذا ما خانتني الذاكرة فيه حاجة اسمها ملح الليمون تضيفينه له
هذا اللي اخذته من وحدة في مكة
دعواتك لي بالتوفيق و الصلاح 
أنا أعطيكي طريقة الدقة الي تعملها أمي و على فكرة ماما من المدينة المنورة :15:
– كمون مطحون ..
– ملح ليمون فنجان شاهي ..
– ملح أسود ( ملح حجر ) مطحون فنجان شاهي ..
– فلفل أسود مطحون شوية بس ..
– كزبرة ناشفة مطحونة ..
شوية سمسم ..
تخلط جميع المقادير السابقة بمقادير متساوية مثلاً ( الكمون – الكزبرة ناشفة ) كاسة و نص ..
و بالهنا و العافية عليكي 
(f)
الاساس الكزبرة الناشفه والمطحونه +الكمون+ملح الليمون+فلفل اذا تحبينه
ممكن تضيفين لها حسب الرغبه:شابورة مطحونه او خبز مطحون او كركديه مطحون او فشار مطحون
وبالهنا والشفا
هذي تاخذي لك خبز و تغمسيه في زيت الزيتون او القشطة او الجبنة او اللبنة او اللبن الزبادي و بعدها غمسي في الدقة :tongue:
يعني تنفع على السندوتشات تحطي شوي 😎
اسمها غريب اول مرة اسمع عنها وطعمها حلو ولا ايه