هلا وغلا بك اللي حاب يجرب ها الاكله بس انتبهوا زين واللي عندها استفسار انا حاضرة
المقادير :
كرنب حبه كبيرة جدا
4 كاسات رز
دجاجة مقطعة صغير
زعفران
ملح
الطريقة
قطعي الكرنب بالطول وبعدين بالنص بحيث يكون طولي
والدجاج قطع صغيرة تبوخي الدجاج في القدر وتحطي عليه شوية زيت موشوي يعني اللي تحسيه يكفي للدجاج والرز
وتحطي عليه الزعفران رشة بسيطة اذا كان زعفرانكم اصلي
وضعي الكرنب على الدجاج الين يذبل ويتبوخ معاه ورشي علية زعفران وملح وطبعا يكون الرز مسلوق ومصفى مسبقا ولمن يخلص الدجاج والكرنب استوى وتحسي الدجاج استوى حطي الارز في القدر نص الكميه موكلها بوحطي خلطة الدجاج والكرنب والرز اخر شيء فوق
حطيه على النار الى ان يخرج بخارهوبعدين قدميه في طبق وبالهناء والعافية
لا يفوتكم والله لذيذ ولا تنسوا المخلل والسلطة الخضرة معاهاللي تجربه امانه تحط ردها
مشكورة