السلام
أخباركم عرايس قبل ماادخل في الموضوع بهنئكم في قرب عيد الفطر وقول كل عام وانتم بالف خير
ثاني شي بسألكم عن طريقة عمل الثوم مثل اللي في المطاعم الي يحطونه مع البروستد والبطاطس
اذا احد يعرف الطريقة بكون شاكرة له تعاونه معي
وعليكم السلام
الطريقه سهله بس لازم تتبعي الخطوات بالظبط
اول شي تقشري ثلاث حبات ثوم وتضعيهم بالخلاط الكهربائي اللي فيه شفرات
وتشغلي الفرامه الى ان ينفرمو نااااعم وبعدين تضيفي للثوم بيضه او بس صفار بيضه اذا تبغي لون الثوم
بالنهايه يكون ابيض ناصع وتخفقي البيض حوالي دقيقه الى ان يعلو حجمه وينتفخ ويصير لونه ابيض
بعدين تضيفي زيت دوار الشمس وتخلي الفرامه شغاله وتضيفي الزيت بشكل متواصل وتشوفي الخليط
بدأ يتماسك والكميه تعمليها حسب رغبتك واكثر كميه تكون لتر من الزيت واقل كميه نصف لتر
واخر شئ تضيفي بهار ابيض وملح
ملاحظه مهمه :: اذا توقفتي عن اضافة الزيت ثواني ورجعتي ضفتيه راح يخرب الخليط
وكمان اذا وقفتي الخلاط ورجعتي شغلتيه وضفتي زيت كمان راح يخرب
لازم تكوني دقيقه بعمل الثوم واي غلطه بيخرب الخليط
تحياتي لك
الطريقه سهله بس لازم تتبعي الخطوات بالظبط
اول شي تقشري ثلاث حبات ثوم وتضعيهم بالخلاط الكهربائي اللي فيه شفرات
وتشغلي الفرامه الى ان ينفرمو نااااعم وبعدين تضيفي للثوم بيضه او بس صفار بيضه اذا تبغي لون الثوم
بالنهايه يكون ابيض ناصع وتخفقي البيض حوالي دقيقه الى ان يعلو حجمه وينتفخ ويصير لونه ابيض
بعدين تضيفي زيت دوار الشمس وتخلي الفرامه شغاله وتضيفي الزيت بشكل متواصل وتشوفي الخليط
بدأ يتماسك والكميه تعمليها حسب رغبتك واكثر كميه تكون لتر من الزيت واقل كميه نصف لتر
واخر شئ تضيفي بهار ابيض وملح
ملاحظه مهمه :: اذا توقفتي عن اضافة الزيت ثواني ورجعتي ضفتيه راح يخرب الخليط
وكمان اذا وقفتي الخلاط ورجعتي شغلتيه وضفتي زيت كمان راح يخرب
لازم تكوني دقيقه بعمل الثوم واي غلطه بيخرب الخليط
تحياتي لك
وكل عام وانتي بخير
انا طريقتي انعم الثوم بالبشاره تبع الجبنه واخلطه مع المايونيز
وبالعافيه ان شاء الله .
الف شكر لكم ونشالله اليوم بجرب الخلطتين وبرد عليكم
حبيتبي انا عندي طريقتين وكل و حده اطيب من التانية : الطريقة الاولى جبيبي حبة بطاطس اسلقيها و علبة لبن زبادي صغيره و سنين تومة و ربع كوب زيت عافية و ملح و بسس جبيبي الخلاط حطي فية اول شئ الزبادي بعديين التومة بعديين البطاطا المسلوقة المهروسة بعددين الملح وبعديين الزيتو اخلطي و بالهنا 
الطريقة التانية : سن تومة و3 بياض بيض وملح ونص كوب زيت نباتي جبيبي الخلاط و حطي البيض ثم التومة و اخلطيي لحد مااتتكون رغووه خفيفة ثم ضيفي الزيت متل الخيط يكونن شوي شوي اوك و بس لحد مايتكون عندك خليط متاجنس و ابيض و صحةو هنا