بغيت طريقة الرشوف لاهل البحرين خاطرى اسويها على الصبح
وشكرااااااااا.
بس قريت عن الحسو بمنتدى انه عباره عن
تنقعين ملعقة رشاد <ثفه> بمويه بالليل وبالصباح تفورين حليب وتضيفين له ملعقة كاسترد <حسب الرغبه>
لين يغلي وبعدين تحطين الرشاد عليه وتطفي النار وتضيفي له هيل وقرفه وماء ورد
وبالهناء
اذا هو ادعي لي ان الله يتمم لي بالعافيه ويوفقني
الرشوف
المقادير
بيض
طحين رقم 2
دهن
سكر
ليمون اسود
بهارات فلفل كركم
الطريقه
ينقع الرشاد من الليل
في الصباح صفي الرشاد وغسليه عن الاوساخ
يحمس الطحين على النار بدون اي اضافات بعد ان يتغير لون
خليه على النار مع التحريك بمعدل الي تبغين يعني اذا حمستي وايد بكون طعمه قوي مثل المر بس خليه يتغير لون شويه
بعدين حطي عليه ماي مع التحريك على شان لا يتكتل
وبعدينحطي الرشاد وشوية دهن وسكر على حسب الي تبغين
وشويه كركم وشويه فلفل اذا تحبين حار خلي اكثر
على جنب اقلي البيض بدون ملح بس حركيه وهو ينقلي وحطيه عليه وحطي عليه الليمون الاسود
وبالعافيه على قلبكم