عندي سؤال بخصوص الفطائر
دايم أجرب عجينعة فطائر و ماتضبط معاي تطلع الفطائر يابسه مررررررررررررره
و جربت عجينة العشر دقائق و عجنتها و لفية الفطائر و كانت العجينه خطيره
قلت أخير اً بضبط الفطائر و دخلتها الفرن و فرني على كهرباء و لمى طلعتها
أنصدمت بعد يابسه شالحل ؟؟؟؟ أبي أعرف أضبط الفطائر و ترا جربت مره أمسح و جه بزيت
زمره لا و نفس نتيجه يابسههههههههههههه دوري حل :thumbs_down:
و جزاكم الله خير….
يمكن الفرن عندك حاااااااااااااااااااار مشان هيك بتكون يابسسسة
ولازم يكون الفرن شغال من تحت بسسسسس وتحطي الفطاير فوق
و الفرن الفطائر تخبز من تحت و بعدين من فوق
و لا بس من تحت ما تتحمر من فوق
و عجينتي حلوه أتبعن نفس الطريقه بضبط
جربي أول شي ادهني الوجه بحليب مركز، أو بيضة مخفوقة مع شوي حليب، بعدين دخليها الفرن في الرف اللي قبل الأخير و على حرارة 350…
ما راح تطول معاج، تقريباً 10 دقايق، و بس تشوفينها تحمرت من تحت، ولعي عليها الفرن من فوق و انتي واقفة عند الفرن، لا تروحين بعيد… راقبيها، بس يشقر الوجه، خلاص شيليها و حطيها بصينية أو علبة بلاستيك كبيرة و غطيها بفوطة مطبخ عشان تبقى طريقة و ما تيبس…
موفقة إن شاء الله F:
راح أجرب نصايحكم و أردلكم خبر بكرررررررررررررره
دمتم بخير