[SIZE=1]الحمصبالطحينة[/SIZE]:clap::clap:
:clap::clap:
المقادير
نصف كيلو حمص الشام
نصف كوب طحينة
ملعقتين كبار بقدونس مفري
ثلاثة ملاعق كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة ثوم مفري
ملعقة صغيرة كربونات
ملح وكمون
قليل من الزيت
قليل من السماق
الطريقة
ينقع الحمص في الماء 12 ساعة مع إضافة الكربونات لماء النقع
يتم التخلص من ماء النقع وشطف الحمص جيدا
يسلق في ماء متبل بالملح والكمون حتى ينضج
يصفى الحمص من الماء ويوضع في الخلاط مع قليل من ماء السلق والطحينة والثوم وعصير الليمون
يغرف في طبق ويرش عليه قليل من الزيت وقليل من السماق والبقدونس
أختكم بثين (u)
هلا يا الغالية
تسلمين على المشاركة الحلوه
ودمتى سالمة
تحياااااااااتى
هــلا أخــتـــي
ومــشـكـــورة عــلـى الــســحـــور الــحــلــو
ويـا مــرحــبـا فــيــج
تـحـــيـااااااتـــي
ودمتي
دمعه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف شكر علي الوصفه الحلوه
تسلم ايديكي و الله يعطيكِ العافيه
مشكوره وتسلمين على السحور :clap:
و مبارك عليج الشهر وكل عام وأنت بخير:smile:
(u) الجميله الناعمه(u)
الجميلة الناعمه مذهلة أموول عنادي قلب جرئ Dm3ah احلى_عيون نور الهدى تسلموا لى على الرد وكل عام وأنتم بخير.
أختكم بثين(u)