اضمن طريقة لعجين البيتزا والفطائر والخبز 2024.

المقادير:
———-
1- كيلو دقيق
2- 4 ملاعق سكر كبيرة
3- ملعقة صغيرة ملح
4- 14 كوب زيت ذرة
5- من 2،5 الى 3 اكواب ماء (دافئ)
6-ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية(حبيبات)
——————————————————
الطريقة:
———
تخلط الخميرة والدقيق والسكر والملح جيدا في وعاء جاف
ثم تصنع حفرة في الوسط ويضاف الماء والزيت دفعة واحدة
ويخلط الجميع جيدا باليد لمدة 10 دقائق وتترك 12 ساعة الى
34 ساعة حتى تخمر وتصبح جاهزة للاستعمال
————————————————————-
الاستعمالات:
————–

1- تستعمل كقاعدة للبيتزا بفردها بواسطة النشابة حتى تصبح بالسمك المناسب
2- تصنع بها فطائر بحشوات مختلفة كاجبن والزعتر والعصاج
3-يصنع بها الخبز الفينو بتكوير قطع صغيرة منها ثم فتلها حتى تصبح بسمك اصبعين من أصابع اليد وتترك لمدة ساعة ونصف ثم تخبز في فرن عالي الحرارة يستحسن ان تكون الحرارة من الاعلى والاسفل وان يكون الفرن حامي قبل ادخلها به0

السلام عليكم

مرحبا بالأخت الفاضلة

تسلمين على الطريقة الحلوه

الله يعطيكِ الف عافيه

تقبلي كل التحية

الف الف شكر لك وتسلم ايدك

وربي يعطيك الف عافيه

تحياتي لك

اختك

بنت المملكة

:shy:كلمات طيبة و جميلة أرجو أن أكون عند ظنكم على الدوام

تسلم يدينك على هذي الطريقه
بس انا اضيف الحليب البودره حوالي 5ملاعق كبيره مع نفس المقادير الى ذكرتيها
ثم اضعها في كيس واربطها حتى يتضاعف حجمها

يسلمووووو عزيزتي

تــسـلـمـــين عـــزيــزتــي,,,,,,,,, والــمـقـاديــر الـمــضـبـوطــــة,,,,,,,

أهــم شــيء فــي عـمـــل الــــمــعــجــــنــات,,,,,,,,

مشكوره حبيبتي او تسلم الايادي الحلوه

بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا علي الوصفه الحلوه
و تسلم الايادي ان شاء الله