السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
طاجين جبن
بطاطس مقليه مكعبات حوالي الكوب ونصف_
صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات _بقدونس مفروم كوب –
بصل مفروم كوب – فليفله حمراء مقطعه مكعبات صغيره
ربع كوب –زيتون اسود – بيض مسلوق
جبن شرائح – 4بيضات –ملح –فلفل اسود –
زعتر ناشف – كله حسب المذاق
(واللي عنده صغار يزوّد المقادير عشان يضمن لحاله نصيب من الطاجين )
– الطريقـة …
في طنجره علي النار نضع البصل ثم البقدونس ثم الفليفه الحمراء
حتي ينضج ثم نضيف الملح والفلفل الاسود مطحون وزعتر ناشف
توضع المقاديرفي صحن عميق ويضاف اليها الدجاج المسلوق والزيتون
والبطاطس يضاف اليها جبن مدزاريلا مبشوره و4 بيضات تخلط المقادير
جيدا
نحضر القالب ونضع فيه نصف كميه الخليط ثم نضع البيض المسلوق
بحيث تقطع كل بيضه نصفين
انا استخدمت 3 بيضات ثم جبن الشرائح
ثم باقي الخليط ويضع في الفرن من الاسفل
حتي ينضج ويحمر من الاعلي
يقطع بعد ان يبرد تماما
حتي ينضج ثم نضيف الملح والفلفل الاسود مطحون وزعتر ناشف
توضع المقاديرفي صحن عميق ويضاف اليها الدجاج المسلوق والزيتون
والبطاطس يضاف اليها جبن مدزاريلا مبشوره و4 بيضات تخلط المقادير
جيدا
نحضر القالب ونضع فيه نصف كميه الخليط ثم نضع البيض المسلوق
بحيث تقطع كل بيضه نصفين
انا استخدمت 3 بيضات ثم جبن الشرائح
ثم باقي الخليط ويضع في الفرن من الاسفل
حتي ينضج ويحمر من الاعلي
يقطع بعد ان يبرد تماما
للامانة منقوووووووووووووووووول;)
يعطيك العافية يا اختي
مشكورة ويعطيك العافية على النقل
سلمت يدااااااااااااك
ممممم يشهي
بس هو مو طاجين
بظن اسمه المناسب
طورطة الجبن ههه
بس هو مو طاجين
بظن اسمه المناسب
طورطة الجبن ههه
يسلمووووووووووووووووووووأنادايما أسويه.روعه.بس أسمه كيكة الاجبان لان ممكن تحطين مجموعة من الاجبان مثل المودزريلا والروتانا..و…….واساويها ببيركس مستطيل وأقطعها مربعات مثل الكيك.
تسلمي على النقل حبيبتي
ورمضان كريم
((اسيره الغربه )) سابقا
ممممممممم
شكله حلو ماشالله
يسلموووو
يسلمووووووووووووو