المقادير
150 غ زبدة
200 مل سكر او مايعادل كاس كبير
500مل حليب اي نصف ليتر
50 غ خميرة او مايعادلها من الخميرة الجافة
850 غ طحين لو مايعادل تقريبا 7 كؤوس
للحشو يحتاج
100غ زبدة
100مل سكر
2 ملعقة كبيرة قرفة
وللوجه بيضة واحدة
العمل
يوضع الحليب مع الزبدة في قدر على النار حتى تذوب الزيدة قليلا ويكون الحليب دافئ
نضع الخميرة في زبدية ثم يصب فوقها الحليب وتحرك حتى تذوب الخميرة ثم نضيف السكر ثم يضاف الطحين وتعجن جيدا وتترك حتى تتخمر
لعمل الحشوة تخلط الزبدة مع السكر والقرفة
يعمل من العجينة شكل شرائط صغيرة ويوضع فوقها قليل من الحشوة وتلف ثم تضغط باليد حتى تكون دائرية الشكل تصف في صينية الشوي وتدهن بالبيض وتشوى حتى تتحمر
اتمنى تجربوها وانشاء الله تعجبكم
مرحبا أختى الفاضلة
تسلمين يا الغالية
على المشاركة الجملية ودمتى بالف عافية وصحه
وفي ترقب المزيد من المشاركات والحضور المستمر
تحياتي لك
:clap:
:clap:
:clap:
اخواتي العزيزات شكرا لكم وبالف عافية:shy: