تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » شوربة الحريرة ولا تنسون رمضان علي ابواب

شوربة الحريرة ولا تنسون رمضان علي ابواب 2024.

  • بواسطة
المقادير

1) 1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن

2) 1 ملعقة صغيرة كركم

3) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

4) 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

5) 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

6) 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون

7) 2 ملعقة سمنة أو زبدة

8) 3/4 كوب كرفس

9) 1 بصلة، مفرومة

10) 1 بصلة حمراء مفرومة

11) 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة

12) 5 حبات طماطم متوسطة الحجم

13) 7 كوب ماء

14) 3/4 كوب عدس أخضر

15) علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها

16) 100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية

17) 2 بيض

18) عصير ليمونة

الطريقة

1) في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

2) يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين.

3) قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم.

وبالعافيه عليكم عروس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهــلـييييييين الـظــاهــريـة

ومــا شـاءالله عــلـى الـنـــشـاط الـحـــلــو

والله يـعــود شــهــر رمـضـان عـــلــيـنــا بـالـخــيـر ان شـاءالله

ومــشـكــوووووووورة عــلـى شوربـة الـحــريـرة,,بـس لـلأسـف

هــذه الـشوربــة مــا أحـبـهــا,,,

ويــا هــلا فــييييييييييج وتــحـــيـــااااااااااتــــي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خير وبارك فيك على مشاركتك

وربي يعطيك الف عافيه

اختك في الله

بنت المملكة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا

تسلم يدك على هذه المشاركة

دمتى لنا سالمة 🙂

تسلمين احلى_عيون على مرورج الحلو وربي يعطيج الف عافيه:shy:
العفو حبيبتي بنت المملكة
تسلمين حبيبتي نور الهدى وينج من زمااااان من طول الغيبات ياب الغنايم وربي يعطيج الف عافيه:shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهليييين الظاهريه

تسلم ايديكى ياقمررررر

جديده الوصفه على

بس احسها دسمه شوى

تناسب رمضان والشتاء اللى داخلعروس

تسلمى ياقمررر

وفى انتظار وصفاتك الحلوه ,,,,

🙂

تسلم الايادى اختى الظاهريه

السلامعليكمورحمةاللهوبركاته

تسلم الأيادي على الوصفه الحلوووووه

ولاحرمنا من تواصلك وجديدك ياعسل

وكل عام وأنتِ بخير مقدماً

ولكممنيكلالتقديروالأحترام

مملكـــةالقلوب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.