1) 1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
2) 1 ملعقة صغيرة كركم
3) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
4) 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
5) 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
6) 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
7) 2 ملعقة سمنة أو زبدة
8) 3/4 كوب كرفس
9) 1 بصلة، مفرومة
10) 1 بصلة حمراء مفرومة
11) 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
12) 5 حبات طماطم متوسطة الحجم
13) 7 كوب ماء
14) 3/4 كوب عدس أخضر
15) علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
16) 100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
17) 2 بيض
18) عصير ليمونة
الطريقة
1) في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
2) يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين.
3) قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم.
وبالعافيه عليكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهــلـييييييين الـظــاهــريـة
ومــا شـاءالله عــلـى الـنـــشـاط الـحـــلــو
والله يـعــود شــهــر رمـضـان عـــلــيـنــا بـالـخــيـر ان شـاءالله
ومــشـكــوووووووورة عــلـى شوربـة الـحــريـرة,,بـس لـلأسـف
هــذه الـشوربــة مــا أحـبـهــا,,,
ويــا هــلا فــييييييييييج وتــحـــيـــااااااااااتــــي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك على مشاركتك
وربي يعطيك الف عافيه
اختك في الله
بنت المملكة
هلا وغلا
تسلم يدك على هذه المشاركة
دمتى لنا سالمة 🙂
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهليييين الظاهريه
تسلم ايديكى ياقمررررر
جديده الوصفه على
بس احسها دسمه شوى
تناسب رمضان والشتاء اللى داخل
تسلمى ياقمررر
وفى انتظار وصفاتك الحلوه ,,,,
🙂
السلامعليكمورحمةاللهوبركاته
تسلم الأيادي على الوصفه الحلوووووه
ولاحرمنا من تواصلك وجديدك ياعسل
وكل عام وأنتِ بخير مقدماً
ولكممنيكلالتقديروالأحترام
مملكـــةالقلوب