*4 بيضات –
*2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فرما ناعما-
*بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما-
*حبة طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة –
*ملح حسب الرغبة –
*اقل من ربع ملعقة صغيرة باكينج باودر –
*ملعقة كبيرة طحين منخول –
*3ملاعق كبيرة زيت زيتون – يمكن الاستعاضةعنهاب2ملعقة سمن بلدي لاضفاء مزيدا من النكهة.
الطريقة:
*يوضع البيض في وعاء و تضاف إليه المقادير جميعا ما عدا زيت الزيتون_ او السمن البلدي_ و تخفق جيدا حتى ترتفع قليلا.
*يوضع الزيت في مقلاة متوسطةو يحمى على النار قليلا.
* يضاف خليط العجةو يترك على نار هادئة و يغطى لمدة دقيقتين تقريبا.
*تاكدي من استواء السطح السفلي.و إلا اتركيه قليلا على النار الهادئة مزيدا من الوقت. * في حالة استوائه يتم قلب القرص و يصبح بالامكان هنا تقوية النار و إزالة الغطاء .
*اتركيه قليلا قبل ان تقلبيه كما يقلب البان كيك لتتاكدي ان السطح اصبح محمرا.
بالهناء.
تسلم الايادي
تحياتي
سارونة
تسلم الأيادي عزيزتي
يعطيج ربي ألف عافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا اختي أختي
مشكورة على قرص العجة اللذيذة
بانتظار المزيد من للمشاركات الحلوة
تقبلي مني أطيب وأرق التحايا