: المقــادير
3 ملاعق كبيرة زبدة
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
5 فصوص ثوم (مطحونة)
1 سـم زنجبيل (طازج مطحونة)
الطماطم مقطع قطع صغيرة
3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة)
2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون،
فلفل أحمر مطحون , بزار مخلوط
4/1 كوب كزبرة خضراء او بقدونس (مفرومة)
2 م ك حليب جوز الهند + كوب ماء
طريقة التحضير :
. تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها كبدة الدجاج مع التقليب جيداً
ثم تضيف البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً
. تحرك الطماطم مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
. ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً
. يغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج
. يضاف حليب جوز الهند والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار
. يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون
بالهنا والشفا
.
بس كل الي بلبيت مل ياكلها 
بس كل الي بلبيت ما ياكلها 🙁
شكرا على مرورك ومتابعتك الرائع
الله يعطيج العافيه اختي السفيرة
 |
اقتباس |  |
 |
| الله شكلها يشهي وهي تدخن ههههههههههه | ||
 |
 |
ههههههههههه تسلمين والله ياقلبي
يسلموو يالغلاااا مرورج الاحلى
تسلمين اختيه السفيره على الطريقة الحلوة
و عني انا اتخبل على جبد الدياي
ربي يعطييج العافيه يالغلا
تسلمين على المرور عزيزتي
وتواصلك الرائع
اهلا وغلاااا
ربى يسلمك ويعافيك يااختي