اليوم اعديت هذا الطبق الخفيف وذوقتة جارتي
وعجبها ووووايد وتصلت تشكرني قالت انزله
الاخواتي العرايس تفضلوا ولا تنسونة بردودكم
المقادير :-
لحم مفروم طازج
طماطم مقطعة ناعم اي صغيرة
يقدونس مفروم ناعم
ملعقة شاي ملح وفلفل اسود وكمون وثوم مطحون
بصلة مقطعة ناعم
خبز العربي الصغير
الطريقة :-
نحمس البصل مع البهارات ونضع فنجان من الماء
ونترك البصل حتى يذبل ويتغير لونة الى لذهبي
نضع اللحم يمتزج مع البهر والبصل واخيرا نضع الملح
ونقلب الخليط ثم نسكب الخليط في طبق
وناتي بالخبز ونفتح فتحة صغيرة من الجنب ونضع
الخلطة ونسكرها الى ان تنتهي الكمية ونضع
الاقراص في الشواية الكهربائية ويفضل الكبس لترك خطوط على الخبز
يقدم الطبق مع البطاطس المقلية ويزين بحلقات
الطماطم ورشة بقدونس على وجة الصحن
(y) بالعافية
ما شالله عليك بالعافية انتي وجارتك ..
لو الصور موجودة كان زين
شاكرة مرورك
الله يسلمك حبيبتي
ويعطيكي العافيه
وكل سنه وانتي طيبه يا قمر
ويعطيكي العافيه
وكل سنه وانتي طيبه يا قمر
مشكوووره ..