المقادير
2 ك عدس اصفر
بصله متوسطه مقطعه
طمطمايه صغيره مقطعه
2 فص توم مقطع
قرن فلفل حامى مقطع
جزره متوسطه مقطعه
ملح _ كمون _ شطه
1/2 ك شعيريه
بصله متوسطه
2 فص توم
الطريقه
نغسل العدس كويس ونصفيه
نحط العدس والبصله والجزره والطماطم والفلفل والتوم فى حله مع مايه على النار علشان نسلقه مع الملح والكمون والشطه
لما يبدا يغلى نشيل الرغاوى البيضه اللى على الوش ونوطى النار عليه ونسيبه لحد ما يستوى
لما يستوى كويس نضربه بالخلاط او الهاند بليندر
وبعدين نصفيه ونرجعه على النار تانى
فى طاسه على النار نحط شويه زيت او سمنه ونحمر فيها الشعريه ولما تتحمر نضيفها عليه
وعلى ما تستوى الشعيريه فى الشوربه فى طاسه تانيه نجهز الطشه 😮 ودى اهم حاجه فى العدس طبعااااااااااا هههههه
وهى عباره عن البصله الصغيره مقطعه صغير قووى وتحطها على النار فى شويه ويت او سمنه لحد ما تبدا تصفر وبعدين نحط عليها فصين توم مببشورين لحد ما يتحمروا كويس ونحصهم على العدس (( للاسف الصوره بتاعت الخطوه دى مش واضحه خالص ))
سمك و قوام الشوربه انتى اللى بتحدديه حسب ذوقك يعنى ممكن توزديها مايه او تسيها على النار لحد ما تتقل
وبتتقدم مع عيش محمص بالزبده ((ودا بيتعمل تفتحى الرغيف نصين الوش لوحدوا والضهر لوحدوا وندهن كل وش بالسمنه كويس يعنى تديلوا حقوا علشان يتحمص كويس وبعدين تحطوا تحت الشوايه لحد ما يتحمص مع التقليب على الوجهين))
ودا الشكل النهائى للشوربه مع العيش المحمص المكسر والبصل الاخضر وليمون
ودا زوووم على الشوربه
وبالهناء والشفاء ويا ريت تعجبكوا وتجربوها بس مش تنسوا عاوزه شويه دعوات حلوه كدا وتقيمات بقى مش هوصيكوا 😉 هههههه
والله يعطيكِ العافية
ربنا يسعدك ويوفقك
لك احلى تصويت ياقمر
bird amore..سابقا
♥♥♥♥♥♥♥♥
تسلم ايدك يا قمر
نفس طريقتى بس انا بزود عليها شوربة فراخ بعد ما اضربها فى الخلاط
مواضيع
كيكة بان دى (كيك اسبانى)بالصور من مطبخى
(طبق شهي ) : ارز بالدجاج و الخضار بالبهارات الهندية من مطبخى بالصور
(طبق شهي ) : كيكة النوتيلا من مطبخى بالخطوات المصورة
مقرمشات بالشبت و الجبنة و البهارت من مطبخى بالصور
جلاش بحشوة البيتزا & كوردون بلو من مطبخى
كيك بنكهة القرفة بالصور من مطبخى
سلطات متنوع و جديدة من مطبخى بالصور
كفتة سمك بالصلصة بالصور من مطبخى
مميز: ارز بالبشاميل من مطبخى
دجاج بدبس الرمان و الفلفل الاحمر المشوى من مطبخى
كبدة الدجاج باليمون المخلل من مطبخى بسكويت بالقرفة سهل جدا و سريع من مطبخى
شاورما الدجاج بطريقة جديدة *من مطبخى*
صدور الدجاج مع الخضار من مطبخى
اسباجتى بالتونة مكرونة لذيذة و سريعة من مطبخى
دوناتس بطريقتى من مطبخى
اصابع الخبر بالجبنة والزعتر من مطبخى بالصور
كفتة بالطحينة من مطبخى بالصور
اسباجتى بالبروكلى وصوص الكريمة من مطبخى
شوربة الخضار بالاندومى من مطبخى
وتم التقييم طبعا يا باشا
مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
مواضيعي
أطفالك و الفيتامينات الضروريه
كنافه و لا أروع بالصور من مطبخ أم بودي و يس
مصروف البيت اللي محيرك تعالي و أنا حأريحك ( ان شاء الله )
تعالوا شوفوا الدونتس اللي بودي بيقولي عليها ……. ممتازة
عيد ميلادي و من مطبخي أم بودي تعالوااااااااااااااااااا
مفيش أحلي من بفتيك أم بودي…. شوفي كده
اشتريتي ايه في مطبخك و عجبك و ايه تاني اتندمت عليه؟؟
تعلمي كيف تستخيري الله في أمور حياتك
كيف تصنعين طفلا يحمل هم الأسلام ؟
شغل مضبوووووووط
تسلم إيدج حبوبه
تم التقييم