قالب الدجاج والبطاطس
المقادير:
-4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقه–نصف ك حليب–نصف زبدة–1م ملح
الحشوة:
-صدور دجاج مفرومه–1بصل مقطع صغير–زيت–1ك حليب–1م اكل طحين–1حبه ماجي–مشروم–1ك جبن الموزريلا–4م ك جبن البارميزان–بقدونس–ملح–فلفل اسود–بهارات .
الطريقه :
-تخلط مقادير البطاطس مع بعض جيدا وتفرد في قالب زجاجي مدهون بحيث تغطي القاعدة والجوانب فقط ويصبح الوسط كالحفرة.
-يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم ويترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات والماجي ونضع البقدونس ثم يضاف الطحين الى الدجاج ويقلب لمدة 2 دقيقه ثم يضاف الحليب ويحرك ويترك على النارحتى تتكون صلصه كثيفه ثم نضع عليه جبن البارميزان ويحرك جيدا .
-يوضع خليط الدجاج في حفره البطاطس ويغطي بجبن الموزريلا ويرش بقليل من البقدونس ويدخل الفرن لمدة نصف ساعه حتى يحمر السطح وتقدم ساخنه .
وعليكم بالعافيه:9_33:
[IMG][/IMG]
يمي يمي
تسلم الايادي ويعطيج العافية ياالغالية
شي حلووووووو ..
تسلم إيدج ..
يعطيك الف عاااافيه
تسلم ايدك :clap::clap::clap: