المقادير :
رز مسلوق الكمية حسب عدد الأشخاص
ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق أو نقانق حسب الرغبة ويمكن اضافة الجميع
خضار مسلوقة ( يمكنك استخدام الخضار المجمدة ولكن بعد سلقها)
4 مكعبات مرقة ماجي
زبدة
ملعقة فلفل أسود مطحون
4 بيضات
حبتين بصل مقطعة إلى شرائح
ثوم مطحون
زنجبيل مطحون
ملعقة كركم
قليل من الزعفران مخلوط بفنجان من الماء
الطريقة :
نحضر قدر عميق ليستوعب جميع المقادير ونضعه على النار نضع كمية مناسبة من الزبدة بقدر نصف قطعة كبيرة ثم نقلي البصل فيها إلى أن يحمر وبعدها نضيف الثوم والزنجبيل المطحون ونحركه قليلا مع البصل ثم نضع الربيان أو الدجاج حسب الرغبة ونقلبها مع البصل إلى أن تحمر ثن نضع فوقها الخضار المسلوقة ومكعبات ماجي ونحركها إلى أن تذوب المكعبات جيدا ثم نضيف الكركم والفلفل الأسود والبيض ونحرك الخليط جيدا إلى أن يستوي البيض ثم نضيف الرز إلى الخليط ونقلب المزيج جيدا إلى أن يصبح الرز ممتزجا مع الخضار والزبدة وبعد الانتهاء من الخلط نسوى سطح الرز ونضيف عليها الزعفران ونغطي القدر ويوضع على نار هادئة لمدة 3 أو 5 دقائق إلى أن يخرج من القدر عند فتح الغطاء دخان كثيف ثم نطفئ النار ويخلط الرز مرة أخرى لمزج الزعفران مع الرز ويقدم ساخنا مع سلطة الخيار باللبن.
أتمنى أن تعجبكم هذه الوصفة وبالهناء والشفاء
:9_28::9_28::9_28:
ابجربه ان شاء الله وارجع لكم بالتجربة
يعطيك العافية ياقلبي
بس انتي مجربته والا بس ناقلته ؟؟
اذا جربتيه ياليت تحطين لنا الصور
 |
اقتباس |  |
 |
| تسلم يمناك حبيبتى و ننتظر جديدك | ||
 |
 |