هذي اول مشاركه لي وانا نقلت هذي الطريقه من منتدى ثاني وجربتها
طلعت لذيذه .. واتمنى تعجبكم الطبخه ..
المقادير:
-أرز بسمتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (للطبخ وللزينه)
4-زيت نباتي
5-بهارات
6-ملح حسب الرغبه
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبره مفروم
9-صبغة برياني صفراء (للزينه)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادى
الطريقة:
1-نبهر الدجاج ونقليه ….. نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز
2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون
وبالعـــــــــــــــــافيه .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك
على المشاركة الرائعه
ننتظر منك المزيد
تسلم ايدج حبيبتى
ما قصرتي.. مشكوره عمري تسلمين
النونه
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمين حبيبتي على المرور
وتشريفج الموضوع
تحياتي لج
الله يسلمج الغاليه .. واشكر لج مرورج الكريم
لج اعذب تحيه مسائيه
مشكوره فديتج على مرورج الغاليه ..
لاخليت من وجود ..
ولاتحرميني من طلتج الحلوه ..
السلامعليكمورحمةاللهوبركاته
يعطيك ألف عااااافيه على هذا التقديم
الطبق جناااااااان بدون الروب:cool2:
وننتظر جديدك الأروووع ياسكر
ولكمنيكلالتقديروالحترام
مملكـــةالقلوب