كيفك حالكم يا طعمات
انا امس عمل الطبخات دى وصوررتهالكم واتمنى تعجبكم
نبدى بالفراخ
اولا جبت فرخه
من سااديا حوالى 1000 جرام
وغسلتها زين بالملح والليمون وشقيت الصدر والافخاذ بالسكين
وعملت اللخلطه اللى تبلبت بييها الفرخه عبارة عن
علبه زبادى ومعلقتين كاتشب ومعلقتين مايونيز ومعلقه مستاردة ومعلقتين صلصه طماطم
وملح وفلفل وبهارت وشطه وكمون
وتبلبت الفرخه وحطيتها فى التلاجه ساعتين
وبعدين جبت 2 بطاطس وفلفله خضرا وتوم وطماطم وبصله والكبد والقوانص بتاعه الفرحه وقطعتهم مكعبات صغير
وبعدين رصيت كل الحاجات دى مع بعض فى صينيه وفوقهم الفرخه وبعدين ضيفت معلقه كبيرة زبدة ومعلقه كبيرة قشطه ونصف كوب ماى
ودخلتها الفرن ساعه وبعدين شغلت الشوايه ربع ساعه ودى كان شكلها بعد ماستويت
اما اللحمه فشوحتها بالبصل فى الفرن
فسلقت اللحمه بالماى والبصل والملح والفلفل والحبهان
وبعدين طلعتها بعد ماستويت ورصيتها فى الصينيه
ورصيت عليها بصل وتوم وطماطم وقشطه وزبدة وفلفل اخضر ودخليتها الفرن
ودة شكلها بعد ماستويت وخرجتها من الفرن
وكمان عملت فراخ ولحم مسلوقه ومحمرة بالسمن بالطريقه العاديه
ودة كان شكلها
وعملت محاشى ورق عنب وملفوف
عملت التخديعه او الصوص يعنى عبارة عن
طماطم وفلفل حار وبصل مقطع صغيرة وفصين توم و2 مرقه ماجى وملح وبهارت وكمون وزبدة
وحطيتهم على بعض لحد ماستوا وضيفت عليهم شبت وبقدونس مقطع زى جدا وسبته يذبل ثوانى
وبعدين ضيقت الرز بعد ماغسلته
وطبعا الطماطم والفلفل الحار كانوا مضروبين فى الخلاط وبعدين لفيتهم عادى ورصيتهم فى الحله
ودة كان شكلهم قبل التسويه
ورصيت ورق العنب تحت والملفلوق تحت لان ورق العنب بياخد وقت اكتر فى السوى
ودة شكلها بعد التسويه
[
وكمان عملت شوربه لسان عصفور وباميه لكن للاسف ماصورتهمش
وياريت اكلى يكون عجبكم
واى سؤال انا تحت الخدمه
مشكوره
تم التقييم
بدى اسالك ليه تستخدمى الزبده والقشطه مع بعض بيعطوا فرق ؟
تسلم الايادي
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ام مهدي  |
 |
 |
| مشكورة حبيبتي وماقصرتين والله يعطيش العافية على الاطباق اللذيذة | ||
 |
 |
تسلمين حبيبتى
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها فاطمة143 |
|
|
| يعطيك العافيه مشكوره تم التقييم |
||
|
|
ميرسى يا فطوم على التقييم يا قلبى
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها سعاد سالم |
|
|
| ما شاء الله الله يحفظك ويسلموا ايديك يا رب بدى اسالك ليه تستخدمى الزبده والقشطه مع بعض بيعطوا فرق ؟ |
||
|
|
اى حبيبتى طبعا فى فرق الزبدى هاى بديل للسمن او الزيت
اما القشطه بتعطى طعم لذيذ جدا للاكل
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها نور الأخره |
|
|
| الاكل كثير مشهي تسلم الايادي |
||
|
|
تسلم عيونك يا نور النور
عامله كل هالاطباق هو انتي عازماني ولله ايه
الله يسهل عليك وتقومي بالسلامه يارب
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ربيعيه |
|
|
| ماشاء الله اطباق شهيه ولذيذه تسلم الايادي ويعطيك الف عافيه
عامله كل هالاطباق هو انتي عازماني ولله ايه الله يسهل عليك وتقومي بالسلامه يارب |
||
|
|
زى مانتى عارفه يا قمر
انى مسافرة خلاص ونازله مصر وزوجى هيتعذب 5 شهور اكل من المطاعم
فقلت اعمله كل الاكل اللى بيحبه
وكان زوج اخوى عندنا هو بيجبى كل جمعه يتغذى معانا
رووووعة
تسلمييين ياقمر
لا تحرمينا من جديدك
الله يعطيك العافية
باين ان الاطباق حلوة
بس ياريت لو كانت الصور كبيرة