المقادير
كميه مناسبه من الجريش الحب
بصل مقطع لقطع طوليه ومحمر في زيت حتى يكتسب اللون البني المحروق
دجاج او لحم مقطع لقطع صغيره جدا
بصل مقطع قطع صغيره
بهارات وملح
زبادي اولبن سائل ويفضل الزبادي
الطريقه
ينقطع الحب من الليل في ماء
يحمر البصل المقطع صغير في زيت حتى يكتسب اللون الذهبي
يوضع عليه اللحم او الدجاج ويقلب ثم يوضع الجريش ويقلب
يوضع الملح والبهارات والثوم المفروم
توضع عليه كميه كافيه من الماءللسلق تخفض النار ويترك يسلق حتى يهتريء تمامت
يقلب بعد كل فتره بالمضرب اليدوي
يوضع عليه اللبن ويقلب بالمضرب
يترك قليلا على النار ثم يغرف في صحن عميق وينثر عليه البصل المحروق مع السمن البري ويقدم حار
وبالهناء والعافيه
كميه مناسبه من الجريش الحب
بصل مقطع لقطع طوليه ومحمر في زيت حتى يكتسب اللون البني المحروق
دجاج او لحم مقطع لقطع صغيره جدا
بصل مقطع قطع صغيره
بهارات وملح
زبادي اولبن سائل ويفضل الزبادي
الطريقه
ينقطع الحب من الليل في ماء
يحمر البصل المقطع صغير في زيت حتى يكتسب اللون الذهبي
يوضع عليه اللحم او الدجاج ويقلب ثم يوضع الجريش ويقلب
يوضع الملح والبهارات والثوم المفروم
توضع عليه كميه كافيه من الماءللسلق تخفض النار ويترك يسلق حتى يهتريء تمامت
يقلب بعد كل فتره بالمضرب اليدوي
يوضع عليه اللبن ويقلب بالمضرب
يترك قليلا على النار ثم يغرف في صحن عميق وينثر عليه البصل المحروق مع السمن البري ويقدم حار
وبالهناء والعافيه
الله يعطيك العافيه اموووووووت بالجريش بس بالحليب بدل اللبن جزاك الله خير هذا اول صحن لي
تسلمي ياقمر , الله يعطيك الصحة والعافية
تسلم ايدج
تسلمي عالوصفه يا عسل
مشكووووووورة
يسسسلمو هالادين ي رب
صورة الجريش
تسلم الايادي يارب
سلمت يداك ياعسل …