فطيرة الجلاش بالجبن .
المقادير :
* 1 علبة عجينة جلاش (عجينة البقلاوة).
*5 بيض.
*نصف كيلو جرام جبن ابيض.
*ثلاث ارباع الي واحدعلبة صودا.
*زيت زينون+نقطة من الخل الابيض.
الطريقة:ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــ
1_يخلط البيض والجبن والصودا معا.
2_تدهن الصينية بقليل من زيت الزيتون.
3_توضع شريحة من العجينة ويوضع فوئها قطرت من زيت الزيتون ثم يوضع شريحةاخري ويوضع فوئها قطرت من زيت الزيتون وهكذا الي ان يصبح لدينا ثلاث او اربع طبقات من العجينة ويتم وضع كمية من الخليط فوقها ونستمر هكذا حتي الانتهاء من المقدار باكمله.
4_توضع الصينية في الفرن المتوسط الحرارة حتي تستوي وتصبح ذهبية اللون ثم تخرج من الفرن وتزيين ثم تقدم .
ملاحظه
للتزيين )يمكن عمل ورده من الطماطم او وضع البقدونس او النعناع وغير ذلك.
مع السلامة
تحياتي
بنات اخر زمن
مرحبا أختى الفاضلة
تسلم يدك الغالية على المشاركة الجملية
دمتى بالف عافيه وصحة
سلملم