– 2 بيضة مخفوقة.
– 1 ملعقة من بشر البرتقال.
– ¾ فنجان من الدقيق .
– ملعقة من الفانيليا.
– فنجان من السكر .
– ½ فنجان من مربى المشمش.
– الزبد بقدر الحاجة.
الطريقة :
1- يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 سلزيوس .
2- في وعاء متوسط يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر .
3- بواسطة الخلاط يتم خلط الزبد والسكر بالسرعة المتوسطة للخلاط حتى يصير الخليط ناعماً .
4- يتم إضافة بشر البرتقال وعصير البرتقال والبيض والفانيليا ويستمر الخفق مرة أخرى لمدة 15 ق.
5- يتم إضافة الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر على خليط البيض ويتواصل الخفق في الخلاط على سرعة أقل قليلاً لمدة دقيقة .
6- يتم نقل الخليط إلى الوعاء البلاستيكي ويتم مواصلة عجنه باليدين لمدة دقيقتين .
7- تترك لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة، ثم يتم تشكيلها في كرات ثم يتم رصها في صينية مدهونة بالزبد .
8- يتم خبز البسكويت من 10-15 دقيقة حتى يصير لونه ذهبياً .ثم يترك ليبرد لمدة عشرين دقيقة قبل نقله خارج صاج الخبز .
9- يتم لصق كل قطعتين من البسكويت بالمربى، حتى ينتهي المقدار وتقدم .
تسامين اختي zainah على الجهود
الرائع وتسلم الايادي
مــشــكـــورة يـــا أخــتـــي,,,,,,,
تــحـــيــاااااااتـــي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا أختى الغاليه معاك حق حلو الواحد يعمل
كل شي في البيت
تسلم يدك وفي أنتظار جديدك
تحياااااااتى
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف شكر لك
وربي يعطيك الف عافيه
اختك
بنت المملكة