المقادير :
1- كاس حليب بودرة محمر – كاس حليب بودرة غير محمر – ملعقة طعام بيكنج باودر
2- كاس جوز الهند – نصف كاس زيت – 3/4 كاس سكر – علبة قشطة – 4 بيضات – ملعقة متوسطة فانيليا
مقادير التوفو :
كاس سكر – فنجان ماء – علبة قشطة
الطريقة :
تخلط المقادير في رقم 1 مع بعض وتترك جانبا
تخلط المقادير 2 في الخلاط الكأس حتى تتجانس جيدا ثم تسكب في وعاء عميق
تضاف إليها المقادير 1 وتخلط جيدا حتى تتجانس وتسكب في بايركس كبير
أو اثنين متوسطين
تحبز في الفرن حتى تنضج وتحمر من أسفل ثم تحمر قليلا من الأعلى
طريقة تحضير التوفو :
يخلط السكر مع الماء ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبي ثم يرفع من على النار
ثم نضيف القشطة مع التحريك بسرعة حتى يتجانس الخليط ويسكب على الكعكة
كان عندي مقادير التوفي بنفس هذه الطريقة بس لما عملتها اصبح التوفي سائل و ما انضبط :pain:
متأكدة انه لازم يكون في ماء في التوفي؟؟؟؟
ما ينفع سكر و قشطة بس؟؟؟؟
و دمتي اختي الغالية 🙂
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا بعد الكيكة اللي عندي مختلفه
بجرب هذي الطريقة شكلها حلوة
تسلم ايدك وشكراً لك
لك تقديري واحترامي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك ياعسل
وربي يعطيك الف عافيه
مع تمنياتي لك بالتوفيق الدائم00
اختك
بنت المملكة
توني بنزل موضوع جديد عشان كيكة التوفي
بس الحمد لله لقيتها
تحياتي لك
توني بنزل موضوع جديد عشان كيكة التوفي
بس الحمد لله لقيتها
تحياتي لك:clap: