شلونكم يا عرايس ان شاء الله بخير
اليوم راح اقدم لكم طريقتين للحلي الوصفى الاولى هيا الكيكة الذايبة والصراحة عن تجربة
والثانية القطايف وما في احلى من القطايف نبدي بسم الرحمن الرحيم
كوب واحد طحين
كوب واحد سكر
4 ملااعق كاكاو بودرة
4 ملاعق حليب بودرة
كوب واحد زيت
كوب واحد ماء
بيضتان
واحد علبة بيكن بودر
طريقة التحضير ………………
اول شي نخلي بالخلاطة السكر ثم الكاكاو ثم الحليب مع الخلط المستمر بعدين
الزيت والماء نخلطهم زيت حتى تتجانس مع بعض
بعدين اهم خطوة من نخلص من خلط المزيج ناخذ مقدار كوب واحد من الخليط ونخلي بالفليز
بعدين نرجع للباقي نجهز بيضتين بالطاسة ونخلطهم بالشوكة
ونخلط البيضتان مع الخلطة الباقية مالت الكاكاو نخلي فوقهم البيكن بودر ونخلطتهم حتى تتجانس الخلطة
بعدين نخليهم بالصيينة الكيكة على قياس 150 لمدة ساعة الا ثلث
اول ما نطلعها من الفرن نصب عليها الخلطة الي كانت بالثلاجة وهيا حارة حتى تشرب وبعدين نقطع الكيكة بس ديرو بالكم الكيكة اسمها ذايبة بس كثير روعه طعمها
المقادير
3 كوب وربع طحين
معلقتين كبيرة سكر
معلقة كبيرة بيكن بودر معلقة كبيرة خمرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوبين ونص ماء
يخلط الطحين والسكر والبكن بودر
والخميرة والملح ويضاف الماء مع بعض ونخلط الخليط سوية حتى تتجانس
ثم تسخن المقلاة جيدا نخلي بالكلنسة زيت ونمسح المقلاة بس مجرد المسح
ونجيب الخليط ونصب معلقة كبيرة من المزيج بالمقلاة على شكل دائري وتتكرر العملية وتحشى حسب الذوق
انا حشيتها بالمحلبي والزينة فستق حلبي
كوب سكر وكوب ماء مع شوية ماء ورد وهيل ومن ننتهي من تحضير القاطيف نصب عليها القطر
:shy: :shy: :shy: :shy: :shy: :shy: :shy: :shy:
ودمتم في ود
اختكم ينبوعة (f) (f) (f) (f)
يعطيج العافية يالغالية على ها لاكلات الحلوة
سلمت يداك
بانتظار جديدك
تسلمين يا احلى سفيرة ويعطيج الف عافية حبيبتي تسلمين عيوني
تسلم الاياااااادي
بصراحة الكيكة الذايبة شكلها جداً مغري….
تسلمي الايدين اللي عملتهم
ممممممممم
مبين لذيذ
تسلم ايدج حبيبتي
مشكوره
امممممم
عاشت ايدج حبيبتي