مقادير العجينة
3 مقادير دقيق
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ذرة ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا
الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر
الطريقة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
نتمنى تعجبكم
تسلم ايديكي
عايزه اجربها بس ليه كم سؤال لو سمحتى
اول شي انتى عاملاها كبيره فوق يعني اقصد طويله
بس في الصينيه مرصوصين صغيرين صغيرين
ازاي؟
يعني ممكن نعملهم صغير او كبير ولا نعمل كبير ونقطعهم؟
ارجو الرد بسررررررعه وتسلمي الف مررررررررره
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها بيتووو  |
 |
 |
| رووووووووووووووعه تسلم ايديكي عايزه اجربها بس ليه كم سؤال لو سمحتى اول شي انتى عاملاها كبيره فوق يعني اقصد طويله ازاي؟ يعني ممكن نعملهم صغير او كبير ولا نعمل كبير ونقطعهم؟ ارجو الرد بسررررررعه وتسلمي الف مررررررررره |
||
 |
 |
مشكورة بزاف على مرورك هي نعملها طويلة وتقطع وترص في الصينية
و اتوقع طعمها مثل شكلها ..
بجربها ان شاء الله ^___^
مشكوره يالغاليه ..
انا بجرب نفس الشكل بس في البيتزا