صباااااااحكم فل وياااااااسمين/مساااائكم ورررررد وقرنفل وجووووري…..
كيفكم أن شاااااء الله تمااااام…وخيررررر…وصحه….
اليووووووم جاااايبه لأخوواني الشباااااب وصفة حلى عجيبه مثلكم
وفي نفس الوووووقت موسهله…صعبه شويتين….
لكن:،
طبعآ…مرااح تسوهاااا لوحدكم….أكيك…أكيد….راااح تساااااعدكم فيهااااااااا….
عسوووووله عندكم في البيت….
والحين…أخليكم مع الطريقه….
اولا البسكويت
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكنك باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح
أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكنك باودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي
بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور
قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..
رغوه الشوكلااااته اللذيذه
***************************
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة
ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها وطبقه من قطع الموز ثم نضيف باقي الشوكولاته
والنتيجه
ثم تقلب بالصحن
شررررررررايكم ياااااااشبااااااب…..
على شاااااااان خاااااااطررررركم….ولجل عيووووووونكم الحلووووووووووه…..
منقوووووووووووووووول
لكم يلاااااا تتهنون فيه…..وصحتين وألف عاااااااافيه….
يبقاااااااله تعب شووويتين في تحظيرررره….
موكل شي تبوووونه سهل…..<<<ورووووهاااااااا شطااااااارتكم
عمل ,,,,وأكل حلى كورة القدم…صعب مثل لعب الكووووووره<<<
دمتم في حفظ الرحمن ورعاااايته…
تسلم ايدج عالطريقه ..
حلوه الحركه حق اللي عندهم الصبيان ..
يموووتووون على هالسوالف..
والله يبارك فيكي