ايس كريم بالشوكلاته البيضاء 2024.

كوب و نصف شوكولاته بيضاء – ثلاثة أرباع كوب سكر – ربع لتر ماء – بياض 4 بيضات – نصف لتر كريمة .

الطريقة :-

قومي ببشر الشوكولاته البيضاء بشراً خشناً .

يقوم الطفل بخلط السكر والماء في كسرولة، ثم قومي بتقليبه على نار هادئة حتى يذوب، ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة دون أن يقلب، ويزال من على النار و يترك ليدفأ .

يقوم الطفل بخفق بياض البيض وذلك باستخدام ملعقة خشبية، مع إضافة الشراب قليلاً قليلاً مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط.

تخفق الكريمة في بولة (باستخدام ملعقة خشبية) ولكن دون أن تتجمد، وتضاف برفق لخليط بياض البيض، وتضاف الشوكولاته البيضاء و البسكويت المبشور و يقلب جيداً

يقوم الطفل بوضع الخليط في إناء معدني ويوضع في الفريزر من 4 إلى 5 ساعات أو حتى يتجمد، ويقدم مجملاً بقطع البسكويت والفراولة، ثم ترش عليه الشوكولاته المبشورة .