كيفكم يا بنات ؟
عذراً على انقطاعي الفترة التي مرت .. وأسال الله أن ييسر أمري ويفرج همي ولا يحرمني من تواجدي بينكن
اليوم جبت لكم طبق سويته من مدة بسيطة وما لقيت وقت أنزله لكم إلا اليوم..
وهو طبق ممكن يكون طبق كيك وبنفس الوقت حلى للقهوة
بس شووووووووووو حلى :shy: والله كددددددددددددددده
خواتي بالبيت جنوا عليه وأنا متأكدة إنه راح يعجبكم وتدعون لهند باحلى الدعوات
وهذي صورة له قبل لا أحد الطريقة ..
روعة صح :shy:
زبدة متوسطة ( 200 أو 227 جرام )
3 بيضات + فانيليا
كوب سكر
تترك الزبدة حتى تسيح وتلين
وبالخلاط الطويل نخلط البيض مع الفانيليا حتى تتكون لنا فقاعات ( اخلطي مدة 3 دقايق )
ثم أضيفي الزبدة واخلطي
ثم السكر واخلطي حتى يتمازج الخليط جيداً
الآن أضيفي على السابق بالخلاط نفسه علبة حليب أبو قوس
واخلطي مرة أخرى
الآن وفي وعاء آخر
انخلي كوب طحين + ملعقة طعام بيكنج باورد
وصبي المزيج اللي بالخلاط فوق الطحين واخفقي بالخفاق اليدوي
ستتكون لكِ عجينة لزجة مثل عجينة البان كيك .. وبذلك نكون انتهينا من تحضير العجينة 
ونأتي الآن للعمل الطبقات ..
هاتي قالب بايركس مستطيل ومتوسط
وشغلي الفرن من الأعلى فقط
واسكبي مقدار من العجينة بملعقة كبيرة غزيرة
بحيث تتكون لكِ طبقة رفيعة من العجينة وافرديها في القالب
وادخليه الفرن المشغل من الأعلى فقط مدة دقيقة أو دقيقتين
( هاتي كرسي واقعدي جنب الفرن ههههههههههههه )
افتحي عليها كل شوي حتى تتأكدين إنها استوت
وما راح تأخذ وقت لأن الطبقة رفيعة
وهذا شكل أول طبقة بعد الاستواء
الآن صبي مقدار آخر من مزيج الكيك
ورشي على الوجه كمية قليلة من القرفة
وأعيديها للفرن المشتعل من الأعلى حتى تحمر
وهكذا
استمري على المنوال نفسه حتى ينتهي الخليط كاملاً
وبالنسبة لي عملت ما يقارب الثمانية طبقات
وانتبهي في الطبقة الأخيرة لا تقومي برش القرفة
وبعد الانتهاء أغلقي الفرن من الأعلى
وافتحيه من الأسفل على درجة 160 واتركي القالب بداخله مدة 5 إلى 10 دقايق للتأكد من نضجه تماماً
( لا تقلقي لو انتفخ بالوسط قليلاً .. فما أن تخرجيه من الفرن ، سيعود لشكله الطبيعي فور أن يبرد )
وهذا شكلها بعد الانتهاء
الآن صبي على الوجه بعض الحليب المركز ورشي بعض الفستق واتركيها تبرد تماماً
ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة وقدميها في وريقات البيليسه الورقية
وهذي قطعة منها
وهذي صور إضافية ::
شووووو رأيكم ؟؟؟
ما عليكم من الشرح الطويل لكن الطريقة سهللللللللللة والنتيجة تستحق التجربة والله
والله كانت لذيييييييييذة وعليها طعم يهووووس
وفوق هذا هشششششششششششه وطرية وكأنها شغل جاهز >>> بس من المدح خخخخخخخخ
وبالأخير أرجو ذكر المصدر لهند عند النقل
ولا تحرموني من صالح دعواتكم لي بظهر الغيب .. ادعوا الله أن ييسر أموري ويرزقني ما أحب ويبعد عني الشرور والكدر والهموم .. فأنا بأمس الحاجة لهذه الدعوات ..
هند التي تحبكم
اممممم ما شاء الله عليج فنانة
الله ييسرلج همج حبيبتي وجزاك الله كل خير
يسلموووووو ياحلوه على الطريقه ….
تم تثبيت الموضـــــــــــــــــــــوع
تحيـــــــــــــــــــااتي لج
تسلم أيدج على هالأكلة الحلوة……………..
والله أنة كان في خاطرية أعرف طريقتها والحمد الله أنتي ما قصرتي………….
الله يرزقج على قد نيج ويحققلج كل الي تتمنينه ,,,,,,,,,,,,,,,,,,
بس بسالك لاني احس مافهمت الطريقه عدل اول طبقه مااحط عليها قرفه بالوجه طيب الطبقه الثانيه اقصد العجينه احطها على طول فوق اللي ساستوت او اطلع اللي استوت واعمل وحده ثانيه لين تتكون عده شرائح
الف شكر وتسلمين على هالحلى الرائع …
ما شاء الله ..
شكلها لذيذة ..
بس أنا عندي مشكلة مع فرني التعيس .. فرني يشتغل بالغاز يعني ما في أرقام للحرارة و يقيدني يا حرارة مرتفعة أو متوسطة ..
لو باسوي هالحلى اشلون ؟ اخليه على المتوسط و لا العالي ؟
*
*
تسلم الأيادي ..