حساء القرنبيط الصحي . وااااو 2024.

* الطريقة:

– يشوح البصل في زيت الزيتون لمدة دقيقة واحدة.
– يضاف القرنبيط للبصل مع التقليب جيداً، يغطي الإناء ويترك فوق نار درجة حرارتها متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تمام نضج القرنبيط.
– يضاف حساء الدجاج والفلفل الأحمر والأسود، ويترك الخليط حتى درجة الغليان لمدة 10-12 دقيقة تقريباً بدون تغطيته حتى تمام نضج الخضراوات.
– يترك الحساء قليلاًً ليبرد ثم يضاف اللبن تدريجياً.

– يخفق خليط الحساء في الخلاط الكهربائي.
– يسخن مرة أخرى فوق النار قبل تقديمه مع عدم السماح بغليانه مرة أخرى.
– يزين بالأنشوجة عند تقديمه.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 100
الدهون = 3.2 جرام
الكوليسترول = 3 ملجم
الصوديوم (الأملاح) = 279 ملجم