اللينزا 2024.

احبائي واخواتي اليوم جاءت لكم بطبق حلو رائع وهو اللينزا

وهو عباره عن عجينه وحشو وسيرب .

المقادير:_

كوب ونصف دقيق

كوب سكر بودر

كوب جوز هند مبشور ناعم

كوب زبده او سمن(200جم)

2بيضه_فانيليا

مقاديرالكريمه:_

2ونصف كوب حليب

3ملاعق نشا كبيره

مقادير السيرب:_

2كوب سكر

2كوب ماء_عصير ليمونه.

طريقه العجينه:_

#توضع الزبده علي السكر وتضرب ثم يضاف البيض والفانيليا.

#يوضع الدقيق علي جوز الهند ويقلب ويوضع علي الخليط السابق حتي تتكون عجينه.

#تقسم العجينه تلتين وتلت ناخذ التلتين وندهن قالب تارت وتفرد.

#نعمل الكريمه للحشو باضافه 2كوب حليب علي النار وناخذ النصف الكوب الاخر من الحليب ويذاب به 3ملاعق نشا حتي يغلي الحليب يضاف له الحليب المذاب به النشا ويقلب بسرعه حتي يغلظ وينزل من
علي النار.

#تصب الكريمه علي العجينه ولا نجعل الكريمه تاتي علي الاطراف.

#ناخذ تلت العجينه الباقيه وتوضع في كيس تزيين .

#نشكل به خطوط طوليه وعرضيه علي الكريمه.

وتزين بكرز مسكر او اي نوع مكسرات.

وتدخل فرن حار وفي هذه الاثناء نعمل السيرب باضافه السكر الي الماء

حتي يغلي يضاف عصير الليمونه حتي يثقل في السمك وعندما تسوي

اللينزا تسقي بالشراب وهو دافئ وهي ساخنه.

وتوضع في الثلاجه وتقدم وصحه وعافيه.

واتمني ان تجربوها وان تنال اعجابكم دمتم في حفظ الله وامنه.