كشفت نتائج دراسة حديثة عن ان تناول وجبات غذائية مالحة جدا بانتظام يمكن ان يضاعف خطر الاصابة بسرطان المعدة. يأتي هذا الاستنتاج بعد تقييم الحالة الصحية والسلوك الغذائي لـ 40 الف رجل وامرأة يابانيين. اذ لاحظ الباحثون ان اولئك الذين كانوا يتناولون وباستمرار طعاما اكثر ملوحة مقارنة مع غيرهم تأكد انهم اكثر عرضة لخطر الاصابة بسرطان المعدة. ويعد هذا المرض الخبيث النوع الرابع الاكثر شيوعا من انواع الاورام الخبيثة في العالم.
اشرف على هذه الدراسة فريق من الباحثين من (مركز ابحاث السرطان الوطني) في كاشيوا باليابان. وقد نشرت تفاصيل هذا البحث في المجلة الطبية .The British Journal Cancer
كما ان اصناف المأكولات الشديدة الملوحة يمكن ايضا ان تؤدي الى ما يعرف بالتهاب المعدة الضموري atrophic gastritis. وتعتبر هذه الحالة مقدمة للاصابة بسرطان المعدة. وفي هذه الدراسة كشف تقييم الحالة الصحية لـ 18684 رجلا وجود 358 حالة سرطانية معوية، بينما كشف تقييم الحالة الصحية لـ 20381 سيدة وجود 128 حالة سرطانية معوية. واظهرت النتائج ان سرطان المعدة يصيب اثنين من كل الف من الرجال الذين يتناولون طعاما فيه مقادير مركزة من الملح. بينما تقل النسبة الى واحد بالالف كل عام بين اولئك الذين يتناولون مقادير قليلة من الملح. وهناك نمط مماثل ظهر في السيدات.
وتأتي نتائج هذا البحث لتؤكد خطورة الاستهلاك المفرط للملح على الصحة. فهذه العادة تزيد من خطر الاصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية (الفالج). على ضوء هذه المستجدات تبرز اهمية الاعتدال في استعمال الملح والتوابل عند اعداد الطعام.
وقام فريق الباحثين الذي اشرف على هذه الدراسة بعرض نتائج بحثهم خلال جلسات المؤتمر السنوي لجمعية الصدر البريطانية. وتركز اهتمام الباحثين على الاطفال الذين تراوحت اعمارهم بين سنة وخمس سنوات.
اتمنى اكون افدتكم
تحياتي
بحار
يعطيكِ العافية مشكورة على مرورك
اتمنى دوام تواصلك معنا
تسلم ايديك والله يعطيك العافية
تحياتي
ياهلا والله فيك مشرفتنا الغاليه
وهذا واجبي لأخواتي علشان يستفيدون مثلي
تقبلي تحياتي وتقديري
بحار