كثيرة هي نظم الريجيم التي تتبعها النساء، إلا أن المشكلة الأساسية التي تواجهها المرأة عدم سلاسة طعم الأكلات قليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها تعود مرة أخرى لتناول الأطعمة الدسمة، وبالتالي عدم نجاح مسعاها في التخفيف من وزنها.
إلا أن هناك العديد من الطرق والوسائل التي تجعل الأكل خفيف السعرات الحرارية ذاكي الطعم، وفيما يلي نقدم لك بعض النصائح لتجعل الطعام قليل الدهون أكثر لذة.
ركزي على النكهة وخففي من الدهون:
1- استخدمي الأعشاب الخضراء الطازجة بدلاً من الأعشاب الجافة لمنح أطباقك المزيد من النكهة فتقل حاجتك للدهون.
2- استخدمي الثوم في أطباق المكرونة والبطاطس المهروسة بدلاً من الزبد، وذلك بوضع بعض فصوص الثوم في الفرن وتركها حتى تصبح طرية، ثم اضغطي فص الثوم لتخرجيه من قشرته.
3- قومي بنقع اللحم باللبن خفيف الدسم والبهارات قبل الشواء.
4- رشي اللحم بالأعشاب الجافة والبهارات قبل شيه.
5- أضيفي عصير الحامض إلى الدجاج منزوع الجلد قبل طبخه.
6- استخدمي طريقة القلي الجاف ويلزمك لذلك مقلاة ذات نوعية جيدة لا يلتصق بها الطعام، ضعي الطعام في المقلاة من دون إضافة أي دهون، ثم ارفعي الحرارة تدريجياً، فيتم طبخ الطعام بدهونه الداخلية.
7- لا تقلبي أو تحركي اللحم قبل أن يحمر وإلا فإنه سيلتصق، هذه الطريقة جيدة لطبخ اللحم المفروم والنقانق وكل ما يحتوي على ما يكفي من دهون لقلي نفسه من دون إضافات، وإذا أردت التخفيف من هذه الدهون أيضاً، يمكنك تصفيته ورمي الدهون التي يمكن أن تخرج من اللحوم أثناء الطبخ.
8- استخدمي الفرشاة لمسح المقلاة ذات القعر غير اللاصق بقليل من الزيت.
9- سخني المقلاة ثم ضعي فيها الطعام حتى يحمر بسرعة، لا تقلبي الطعام إلا مرة واحدة في منتصف الطهو، هذه الطريقة جيدة لتحضير الستيك والعجة والبيض المقلي والسمك الدهني مثل السالمون.
10- استغني بطريقة الغلي السطحي، ضعي مقدار ملعقة طعام في الزيت في مقلاة جيدة ذات قعر غير لاصق، وأضيفي الطعام داخلها كالمعتاد، هذه الطريقة جيدة لتحضير البصل والبطاطس، احرصي على تصفية الطعام من الزيت الزائد بعد إخراجه من المقلاة بوضعه على مناديل ورقية لتمتص منها فائض الزيت.
11- اشتري صاجاً لتحضري وجباتك فيه، ضعي في قعر الصاج بضع قطرات من زيت السمسم، سخنيه على النار ثم أضيفي الطعام الذي تريدينه.
12- قطعي الخضار أو اللحوم بشكل قطري كي تتعرض أكبر مساحة فيها لحرارة الصاج فهذا يساعد على نضجها التام من كل الجوانب في أقصر وقت.
13- المقلاة غير اللاصقة تسمح لك بالطهو بأقل قدر من الدهون.
منقوووووول
قيموني
و جداً مفيدة
بالذات التتبيل كانت فيه نظرية قديمة
لا تؤيد تتبيل الطعااام
1- حتى لا تسبب احتباس السوائل و بالتالي عدم نزول الوزن
2- حتى لا نتناااول كميات كبيرة من الطعاام دون أن نشعر
من فترة ظهرت نظرية أخرى و خل نقووووول سببت الكثير من الرضى للمحافظين على الرشاقة و السااعين نحو الرشاااقة 
:thumbs_up:
الكلام عن الطعااام الصحي المتوازن
مو عااااالي السعرات
لأنه تتبيل الطعااام يشعرك أولا ً بلذة الطعاااام
بالشبببع
بالرضى
و لحل مسألة احتباس السوااائل قللي الملح و إن أكثرتي منه فلا بأس بس مو يوميااااً
و كثري شرب المااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااء و الشاي الأخضر
موفقة
و تستاهلي التقييم
و ربي رزقك ما تتمنين
F:
الله يعطيك العااافية لموسه
ولا تحرمينا جديدك
مشكووووووره على الافاده
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها DrEaM Red RoSe  |
 |
 |
|
معلومااات رااائعة
و جداً مفيدة
بالذات التتبيل كانت فيه نظرية قديمة
لا تؤيد تتبيل الطعااام 1- حتى لا تسبب احتباس السوائل و بالتالي عدم نزول الوزن 2- حتى لا نتناااول كميات كبيرة من الطعاام دون أن نشعر من فترة ظهرت نظرية أخرى و خل نقووووول سببت الكثير من الرضى للمحافظين على الرشاقة و السااعين نحو الرشاااقة
:thumbs_up:
الكلام عن الطعااام الصحي المتوازن
مو عااااالي السعرات
لأنه تتبيل الطعااام يشعرك أولا ً بلذة الطعاااام
بالشبببع بالرضى
و لحل مسألة احتباس السوااائل قللي الملح و إن أكثرتي منه فلا بأس بس مو يوميااااً
و كثري شرب المااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااء و الشاي الأخضر موفقة
و تستاهلي التقييم و ربي رزقك ما تتمنين F:
|
||
 |
 |
نوووورتيني عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها دلوعة أبوهاااا |
|
|
| معلومات راااااااااااااااااااااااااااااائعة جدآآآ
الله يعطيك العااافية لموسه ولا تحرمينا جديدك |
||
|
|
نوووورتيني عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها دلوعة الملوك |
|
|
| يعطيك الف عافيه اتحفتينا بموضوعك الرائع | ||
|
|
نوووورتيني عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها المذهله!! |
|
|
|
مشكووووووره على الافاده
|
||
|
|
نوووورتيني عزيزتي