السلام عليكم و رحمة الله و بركاته…
أسعد الله صباحكم بالنور و السرور F:
كنت أبحث في النت عن وصفات يدخل فيها الموز للإستفادة منه قبل فساده! فوجدت هذه الطريقة الجديدة و المبتكرة لعمل لفائف القرفة، و كانت الحمد لله طريقة ناجحة و ممتازة 
نبدأ بسم الله…
مقادير عجينة اللفائف:
2 ملعقة صغيرة خميرة
ربع كوب ماء فاتر
ربع ملعقة صغيرة سكر عادي
1 و ربع كوب موز مهروس
بيضتين
ربع كوب = نصف إصبع زبدة بحرارة الغرفة
3 ملاعق كبيرة سكر بني
1 و نصف ملعقة صغيرة ملح
4 و ربع كوب طحين
في وعاء صغير نذوب السكر و الخميرة في مقدار الماء، و يترك جانباً لمدة 10 دقائق…
في وعاء أكبر للعجن، نخلط الموز و البيض و الزبدة و السكر البني و الملح…
نضيف 3 أكواب من الطحين دفعة واحدة…
و نخلط المقادير جيداً، ثم نضيف باقي مقدار الطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية…
ندهن العجيتة و الوعاء بالقليل من الزيت، ثم تغطى و تترك لتختمر لمدة ساعة في مكان دافيء… و هذا شكلها و قد تضاعف حجمها…
نجهز مقادير الحشوة:
4 ملاعق زبدة مذوبة، لدهن العجينة
نصف كوب سكر بني
نصف كوب سكر عادي
2 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
نصف كوب جوز مفروم (إختياري) أنا لم استخدمه!
في وعاء صغير نخلط جميع المقادير ما عدا الزبدة!
(للأمانة، مقدار الحشوة كان كثير بالنسبة لي! و لم استخدمه كله!)
نبدأ بتجهيز اللفائف…
نرق العجينة على شكل مستطيل و تدهن بالزبدة المذوبة، ثم ترش بمقدار الحشوة مع ملاحظة ترك مسافة نصف إنش تقريباً عن الأطراف!
نلف العجينة و نقطعها لقطع متساوية…
تصف القطع في صينية فرن مدهونة بحيث تكون متباعدة قليلاً…
و تغطى و تترك لتختمرة لمدة ساعة كاملة في مكان دافئ… و هذا شكلها…
نحمي الفرن على حرارة 375 فهرنهايت، و تخبز في وسط الفرن لمدة 20-25 دقيقة، حتى يتحمر الوجه!
في هذه الأثناء نقوم بتجهيز خلطة النوتيللا للوجه:
نصف كوب نوتيللا
1 و ربع كوب سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
2-3 ملاعق كبيرة حليب سائل
نخلط المقادير مع بعض و بالإمكان إضافة المزيد من الحليب للحصول على خليط خفيف نوعاً ما…
تزين اللفائف بخليط النوتيللا فور خروجها من الفرن، و بالإمكان إستخدام المقدار لتغطية الوجه بالكامل، أو تزيينها بعمل خطوط!
و هذا شكلها النهائي
طعمها جداً لذيذ، و العجينة هشة و خفيفة، تستحق التجربة كتغيير عن طريقة لفائف القرفة المعتادة :thumbs_up:
و أعتذر عن عدم جودة الصور الأخيرة لقلة الإضاء ليلاً!
ملاحظة:
* سُمك العجينة يعود لرغبتكم… بالإمكان ترقيق العجينة و مدها لمستطيل كبير، بحيث نستخدم مقدار أكثر من الحشوة، و نحصل على لفات أكثر و قطع صغيرة الحجم من اللفائف… أو نمد العجينة بحيث تكون سميكة للحصول على حجم أكبر من اللفائف بمقدار أقل من الحشوة!
دُمتن في حفظ الرحمن F:
أوليييييييييي
اعلنت استسلامي 
تم الحفظ 
وجاااااااااااري التطبيق 
ابدااااع ورا ابدااااااااااااع
ماشاله عليكي ياام راشد الله يحفظك :099:
ولايحرمنا هالروائع اللي تتحفينا فيها دايما 
واااااصلي واحنا وراكي أكييييييييييد
وااااااصلي والله يحميكي 
ياعيني
لو صحلي ع الصبح وحده مع كاسة شاي
خخخخ
يسلموووو ايديكي بجد روووعه وحابة اعملها وخاصة بهاي الفترة لانه المووز بسرعه بيخرب
بانتظار جديدك
ميزانك راااافض
بانتظار جديدك
مبدعه مثل ما عودتينا
ربي يحفظج يالغاليه
تسلم يدينك ياحلوه
ويعطيك العافيه
وااااااااااااااو
رووووووووووووعه ماشاء الله عاشت الأياادي
وعليكم بالعافية
مع الاسف ميزانك رافض …
رهيييييييييييييب شكلهااااااا
تسلم إيدج حبيبتي
و بالعافيه
: )
آحب أتأمل أطبآقك .. واطبقها بحذآفيرهآ..
يسلملي هالايدين يااارب فديت الشيف الفنان