هــااي بنات ..
من فتره توظف عندنا فلبيني وكــ شكر ياب لنا هالكيكه .. شيدر شيزكيك" .. زوجته تسويها
وموب لذيذه الا تعذب :hysterical: !!!! ..
عاد ابي الطريقه الي تعرفهاا .. دورت عليها بالمواقع لقيتها بس مادري احس غير اتوقع اهي كيكه ماليزيه او اندنوسيه ..
المهم… انا ابي طريقتها شلون !! بموت اتنسى فيها قاعده :worn_out:
امدحوا الكيكة و قولوا له إنها مميزة
و اطلبوا منه الوصفة
الفلبنيين طيبيين عامة
1 كوب سكر أبيض
4 بيضات
2 / 3 كوب مكعبات جبنة شيدر
2 1 / 4 كوب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة شاي مسحوق الخميرة
3 / 4 كوب حليب
الطريقة :
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهني صحن الخبز 9×13 بوصة.
2. في وعاء كبير، نخلط الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية خفيفة وزغبة. و نخفق البيض في وقت واحد ، ثم يقلب في جبنة شيدر و ننخل الطحين ومسحوق الخبز ثم نضعه فوق الخليط السابق ؛ و يتم تحريك الخليط بالتناوب مع الحليب حتى يصبح سلس تصب في المقلاة المحضرة.
3. الفرن لمدة 45 دقيقة في فرن محمى، و نتأكد من استوائها بوضع سكين في وسط الكعكة, إذا خرج نظيفاً استوت .
نقلتها لك و ترجمتها من موقع أجنبي
أتمنى أفدتك
شهيتيني أسويها
موفقة
و ممكن بدل الحليب جبنة كريمية
تسلمي DrEaM Red RoSe عالمساعده
ذكرتيني بشغالتي الفلبينية، أول ما جات جابت معاها مثل الكب كيك و فوقه جبن، بصراحة أنا ما ذقته لكن أهلي ذاقوه و عجبهم… اللي جابته اسمه ensaymada…
و هو عبارة عن عجينة محشية جبن و سكر و عالوجه زيادة جبن مع زبدة… و لها أكثر من طريقة شي يحطونه في قوالب الكب كيك و شي بدون قوالب و يطلع شكلها مثل الفطاير… و لقيت لها طريقة عالنت و جربتها، لذيذة جداً.. لكن ما أدري إذا هي نفسها اللي تقصدينها أو لا!
ممكن تسألينه عن الطريقة، ما فيها شي 
و إذا تبين الطريقة اللي عندي برسلها لج F: