♥ H!ND ♥ ملف هند الثالث للحلويات المصورة :: متجدد :: لأغلى الأخوات ♥ H!ND ♥ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي في الله ..

.
.

هذه عودة بعد انقطاع طويل جاء رغماً عني ، فجميعنا يمر بظروف تجبره أحياناً على الابتعاد عن مواطن اعتاد أن يجد فيها موئلاً للراحة والأخوة والمحبة الصادقة في الله عز وجل

ولا أنسى أن أشكر كل أخت تفقدتني أو شكرتني على أطباق سبق لي تقديمها ..

اليوم عدت حاملة أطباق بسيطة للغاية ، كنت أعدها وأصورها بشكل سريع رغبة مني في إفادتكن بها .. أتمنى أن تحوز على رضاكن ..

ولا أطلب منكن سوى الدعاء لي بظهر الغيب

أن يستر علي الله في الدنيا والآخرة ويرزقني كل خير ..

وأن يحفظ لي والدي ووالدتي ، وأن يرزقني حفظ القرآن الكريم وييسر لي حفظه ..

أختكم في الله .. هند

( سأرد على الاستفسارات وقتما أتفرغ أخواتي الغاليات ، فالمعذرة لو تأخرت )

.:: ملاحظة ::.

( أحلل نقل مواضيعي للمنتديات الأخرى بشرط أن يذكر إسمي وإسم المنتدى ولا أبيح غير ذلك )

نكهة مميزة ورائعة جداً ، بشرط أن تلتزمي الطريقة .. وأنا أضمن لكِ بإذن الله إطراء كل من يتذوقها ..

مقادير كيك السويسرول /

4 بيضات ( الصفار مفصول عن البياض ) + رشة من الفانيلا وقطرات من الخل
كوب سكر بودرة مطحون
4-6 ملاعق ماء دافئ ( انتبهي غير ساخن )
كوب من الطحين ( أفضل الكويتي الفاخر ) + ملعقة طعام بيكنج باودر

الكريما الخاصة بالحشوة /

ربع كوب من الزبدة ( نصف إصبع ) + ربع كوب من السكر البودرة + 6 مكعبات جبن كيري + رشة فانيلا

( تخفق حتى تتكون لدينا كريما متماسكة وتترك جانباً )

إضافات /

قرفة بودرة + سكر بودرة + كاكاو بودرة ( اختياري )

الطريقة :

نخفق بياض البيض في وعاء منفصل ( مع إضافة رشة الفانيلا ) حتى يتجمد بياض البيض جيداً

في وعاء آخر
نخفق صفار البيض جيداً مع الفانيلا والخل ، ثم نضيف السكر البودرة ونستمر بالخفق
ثم نضيف الماء ثم الطحين بالتدريج
حتى نحصل على خليط كريمي متجانس كالذي يظهر في الصورة

.

سهلة ولذيذة وشكلها مميز وجذاب

المقادير :

وبعد 3 دقائق يضاف السميد والطحين , ويخلط
ثم يصب الخليط في بايركس صغيرة ونزين الوجه بخطوط من القيمر على شكل كاروهات

تدخل الفرن على درجة 170 درجة مئوية , لمدة 25 دقيقة
وتخرج وتسقى بالشيرة

ترش بالفستق الناعم وتقطع في الحدود التي تم توزيع القيمر فيها
وتقدم بالعافيه ..

.