السلام عليكم و رحمه الله و بركاته…………..
اهم حاجه في العيش ده الروزماري و زيت الزيتون……يعني مينفعش باي زيت تاني………الايطاليين ياكلوا الصبح في الفطار………طعمه جميل و شهي ……..ان شاء الله يعجبكم….
المقادير………..
2 معلقه شاي خميرة
200مللتر زيت زيتون
300 مللتر ماء فاتر
450 جرام دقيق
4 معالق شاي ملح
4 معالق كبيره روزماري
الطريقه……..
في العجانه تحطي الدقيق و معلقه كبيره ملح و معلقه كبيره زيت زيتون و الخميره……
و تشغلي العجانه………طبعا المعندهاش زي حالاتي ممكن ايديها……..بعد كده تفردي حبه دقيق علي الطرابزه و فوقيها العجينه و ترشي حبة من الدقيق علي العحينه و تعجني باديكي………
بعد متتماسك تحطي العجينه في بوله ممسوحه يزيت زيتزن…و بعد كده تدهني العجينه بالزيت…
و تغطيها بورق شفاف بس متشيدهوش يعني يكون مرخي شويه…….يتخمر لمده ساعتين……..
بعد كده تعجني العجينه يايديكي تاني عشان تتطلعي الهواء من جوها و تفرديها في صينيه و يكون سمكها 1 سم
و تغطيها في فوطه و تسيبيها لمده 30 دقيقه……..
بعد كده بصوابع ايديكي تعرسيها في العجينه عشان تعمل اخرام وحطي الزيت لغاية ميملي الاخرام و بعد كده حطي الروزماري و بعد كده رشي الملح فوقيه
و حطيها في الفرن علي درجه حراره متوسطه من 15الي 20دقيقه
بعد مخرجت من الفرن
التقديم……..
تقدم علي الفطور و فوقيها زيت الزيتون…………..بالهنا و الشفا……..
ايه الحلاوة ديه بجد تسلم ايديك
انتى شاطرة جزاكى الله خير
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها tobe  |
 |
 |
| ايه الحلاوة ديه بجد تسلم ايديك انتى شاطرة جزاكى الله خير |
||
 |
 |
جزاكي الله خيرا علي مرورك يا جميل…….و تسلمي
عن جد مشهى …
يعطيك العافية …
very very nice
thank’s a lot’s dear
ماشاء الله.. مواضيعك دائما متميزة
تسلم ايدينك ياغالية..
بارك الله فيك
تسلم ايديكى
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها وحيده بدنيتى |
|
|
| يسلموووووووووووووووووووووووو الايادى يارب ..
عن جد مشهى … يعطيك العافية … |
||
|
|
تسلمي حبيبتي و جزاكي الله خيرا علي مرورك الكريم
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها kind gril |
|
|
|
wooooooooooooow
very very nice thank’s a lot’s dear
|
||
|
|
دا انتي النيس……جزاكي الله خيرا علي مرورك….
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^ |
|
|
|
ماشاء الله.. مواضيعك دائما متميزة تسلم ايدينك ياغالية.. بارك الله فيك
|
||
|
|
جزاكي الله خيرا علي مرورك….و علي انك دايما شايفه مواضيعي متميوة ……جزاكي الله خيرا يا جميل…….و بارك الله فيك