مرحبا بنات عروس شخباركم عساكم بخير وطيبين ..
اليوم سويت طبق إيطالي وعجب الكل واتمنى يعجبكم …
… المقادير …
500 جرام باستا (معكرونه ) أي نوع
500 جرام لحم مفروم
4 حبات طماطم
نصف علبة مشروم = حسب الرغبة
ملعقة اكل Organo = زعتر بري
فصين ثوم – و 3 بصلات متوسطة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
5 ملاعق اكل صلصة المعكرونه و هي صلصة طمام تقريبا
200 جرام جبن موزيريلا
4 الى 6 ملاعق جبن كاسات
علبتين كريمة حامضة
كوب حليب طازج
ملح حسب الرغبة
نص كوب زيت زيتون
اوراق بقدونس طازج للديكور
* [IMG][/IMG]
* [IMG][/IMG]
,,, الطريقة,,,
نسلق المكرونة بماء وملح وشوي زيت..
* [IMG][/IMG]
نحمي المقلى ونحمس البصل بملعقة وحدة من زيت الزيتون لين يحمر لونة..
* [IMG][/IMG]
نضيف لحم المفروم ونحمس فيه لمدة ربع ساعة مع إضافة الملح والكمون وبهارات اللحم وشوي من الزعتر البري.. وبعدها نضيف له مكعبات الطماطم ونقلب فيه لمده 20 دقيقة لين تنشف المويه
*[IMG][/IMG]
بعدها نضيف صلصلة الطماطم الجاهزة فوق اللحم ونحركه ونتركه على نار هادئة جدا ونخليه على جنب..
* [IMG][/IMG]
على جنب جبت صحن وحطيت فيه الكريمة الحامضة..
* [IMG][/IMG]
ونضيف لها الثوم المهروس
*[IMG][/IMG]
وبعدها نضيف ملعقة زعتر بري..
*[IMG][/IMG]
ونرش فوقها شوية فلفل اسود..
* [IMG][/IMG]
ونضيف للخلطة كوب حليب و6 ملاعق كبيرة جبن سائل
*[IMG][/IMG]
بعدها نشخل المكرونة ونحطها على جنب لين تنشف من المويه..
[IMG][/IMG]
بعدها نرجع المكرونة بالقدر ونصب فوقه الصوص الابيض السابق ونحط فوقة المشروم ونلقبه..
*[IMG][/IMG]
وبعدها نحطه بصحن وبالنص نحط صوص الطماطم الحامض..
*[IMG][/IMG]
بعده نرش الاطراف بالجبن..
*[IMG][/IMG]
وبعدها ندخله الفرن لين يذوب الجبن ونزينه بالبقدونس وهذي الصورة النهائية اتمنى تعجبكم ..
.
.
.
.
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
بالهناء والشفاء
أختكم
دريم ويب
طبق رائع و انتي اروع
أنتظر جديدك
تحياتي الحارة
تسلمين يا قلبي على المرور نورتي موضوعي يا الغالية 
ما شاء الله
حلوة وجديدة
ينفع بدل القشدة الحامضة أستعمل كريمة؟؟
تسلمين يا عسل
ينفع بس حطي معاها ليمونة صغيرة