السلام عليكم
طبق اليوم هو
((( برياني لحم بالخطوات المصورة )))
………………..
المقادير ( حسب الكمية والرغبة ) :
رز
لحم عربي
نخي اصفر مسلوق
بطاطس مقلي
شرايح بصل
بيض مسلوق
بهارات
مكسرات حسب الرغبة
زعفران
دهن
لحم عربي
نخي اصفر مسلوق
بطاطس مقلي
شرايح بصل
بيض مسلوق
بهارات
مكسرات حسب الرغبة
زعفران
دهن
>>> البعض يضيف طماط : اذا فيه طماطم صار تحت العيش !
الطريقة بالصور :
نغسل اللحم جيداً ونخليه يطبخ بماي حلو حوالي ساعتين
وبدون اضافه الملح … اذا ضفتون الملح ماراح يستوي بسرعه وبيصير خشن ..
وبدون اضافه الملح … اذا ضفتون الملح ماراح يستوي بسرعه وبيصير خشن ..
سلقنا الارز مع دارسين
وضفت بيضتين مع الارز ينسلقون
( يجب غسل البيض جيدا قبل اضافته للارز)
وضفت بيضتين مع الارز ينسلقون
( يجب غسل البيض جيدا قبل اضافته للارز)
نقلي شرايح البصل لحد ما تتحمر ..
وبعدها نضيف اللحم المسلوق
ونقليهم مع بعض …..
وبعدها نضيف اللحم المسلوق
ونقليهم مع بعض …..
نضيف النخي الاصفر المسلوق
والبطاطس المقلي
( اني اسلق البطاطس نص سلقه-
احسن من القلاي والدهن )
والبطاطس المقلي
( اني اسلق البطاطس نص سلقه-
احسن من القلاي والدهن )
نضيف البهارات ونقلبه …
وممكن اضافه المكسرات حسب الرغبة ….
((اصبحت حشوة اللحم جاهزة ))
وممكن اضافه المكسرات حسب الرغبة ….
((اصبحت حشوة اللحم جاهزة ))
نصف شوي ارز بالقاع
( علشان ما يلزق اللحم والبطاط ويحترق) ..
وبعدها لحم وبعدها رز …
( علشان ما يلزق اللحم والبطاط ويحترق) ..
وبعدها لحم وبعدها رز …
الطبقة الاخيرة الرز والبيض قطعته بالنص ..
و ضفت زعفران ودهن ورشيته ….
و ضفت زعفران ودهن ورشيته ….
ونخليه يطبخ على نار هادئة حوالي 30 دقيقة …..
أحلى من برياني المطاعم الماصخ
شرايكم ؟؟؟
تسلم إيديكِ يا قمر
الله يسلم هالايدين يا رب
يعطيكي الف عافيه
يعطيكي الف عافيه
روووعه تسلمين
ماشاء الله تسلمي ياقمر
((اسيره الغربه )) سابقا
روووعه حبيبتيشكله لذيذ بالعافيه وتسلم الايادي
لج احلا تقيييم
لج احلا تقيييم
ماشاء الله رائعة ياسمينة
الله يعطيك الصحة والعافية
الله يعطيك الصحة والعافية
تسلمـــــــــــــــين
شكرااااااااااااا
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها مغتربة سدني  |
 |
 |
| شكرااااااااااااا | ||
 |
 |
تسلم الايادي