اخواتي اليوم قررت ان افتح لكم ملف للطبخات الجزائرية حتى تتعرفو على اطباقنا الرائعة
طاجين الكفتة بالصلصة الحمراء
نبدا على بركة الله
المقادير:
لحم مفروم,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة ,5فصوص ثوم,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),بزلاء,بقدونس
زيت الزيتون,م ك معجون طماطم , 4بيضات مسلوقة
اولا نبدا بطبخ الصلصة
نضع في طنجرة ,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة 3فصوص ثوم مفرومة,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),زيت الزيتون,
نترك الكل يتقلى لمدة 10 دقائق.
ثم نضيف البزلاء ونقلي
ثم نضيف الماء حوالي 3 اكواب ونتركها
ثانيا نحضر الكفتة
ناتي بلحم مفروم ثم نضيف عليه 2 فصوص ثوم مفرومةو البهارات كمون.فلفل اسود,ملح,قصبر,بقدونس
ونخلط جيدا
بعدها ناخد كرة ونضع فيها نصف حبة بيضة مسلوقة
ونعدلها برفق على شكل كرة
بعدين نضعها في زيت حار حتى تحمر
وننزعها
بعدين نضع الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
ونعدلها برفق على شكل كرة
بعدين نضعها في زيت حار حتى تحمر
وننزعها
بعدين نضع الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
رايحين تاكلو اصابعكم وراها
لعيونكم
:Zd_bye_3:الى اللقاء ان شاء الله:Zd_bye_3:
:9_28:عيشوش:9_28:
الله يعطيج ألف عافية عزيزتي (f)
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها Daisy Ash  |
 |
 |
| تسلم الأيادي على الأكلة اللذيذة
الله يعطيج ألف عافية عزيزتي (f) |
||
 |
 |
شكرا لكي حبيبتي
آ مين يارب
و شكرا على الطريقه شكلها لذيذ تسلم ايدج
في انتظار باقي الملف
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها مرمر |
|
|
| احب اشكرج على فكره الملف .. و راح اكون من متابعينه ان شاء الله …و فعلا نحن ما عندنا فكره عن الاكل الجزائري و هذا فرصه حلوه نتعرف عليه من خلالج…علشان تجدد في اطباقنا المعتاده الي متعودين عليها
و شكرا على الطريقه شكلها لذيذ تسلم ايدج في انتظار باقي الملف |
||
|
|
احنا اكلنا كثير لذيذ والكل بيحبه
ان شاء الله حيكون فيه اطباق اخرى باذن الله
شكرا لكي حبيبتي وسررت بمرورك 
راح اجربها قريبا وننتظر باقي الطبخات الجزائريه اللذيذه
يم يم يم يمي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها رحيل الحياة |
|
|
| شكلها لذيده
راح اجربها قريبا وننتظر باقي الطبخات الجزائريه اللذيذه يم يم يم يمي |
||
|
|
ان شاء الله تعجبك يااختي رحيل
سررت بمرورك
لاعدمنا عطائك
عمتي تسويها بس بدون صلصة يعني بس تقليها وخلاص وتصير شويه ناشفه
بس إن شاء الله راح نجربها بالصلصة
ألف شكر لج الغالية