السلام عليكم
حبيت استفسر عن الجبن المبشور اذا حطيته فوق الخلطة
شلون اخليه يسيح لاني اذا حطيت الجبن يصير يابس مو سايح
مع العلم اني اشغل الشوايه
و لكم جزيل الشكر
ختيه لآزم الجبن مآ يكون متجمد يعني مب تطلعينه من الفريزر وعلى طول للغآز لآ خليه يفتر شويه
و بالاسآس لآزم الجبن يكون من النوع اللي ممكن يسيح مثل موزآريلآ ، ، لكن عندج اجبآن ثآنيه اصلآ مآ تسيح
و بالاسآس لآزم الجبن يكون من النوع اللي ممكن يسيح مثل موزآريلآ ، ، لكن عندج اجبآن ثآنيه اصلآ مآ تسيح
و إن شآء الله اكون فدتج
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته…
هذا يعتمد على نوع الجبنة اللي تستخدمينها… من أفضل أنواع جبنة الموزاريللا، عندج pride و presedent…
أما المراعي و الفرسان و غيرها كلها فاشلة، تطلع يابسة و لا تسيح…
موفقة عزيزتي (f)
تسلموا لعى ردكم
يعطيكم العافية
حبيبتي في أنواع من الموزاريلا اساسا ما تسيح لو تعرضينها لأعلى درجات الحرارة …. دوري نوع زين و بتسيح الجبنة و أفضل الانواع اللي تجي في قوالب و انتي تبشرينها
زى ما الأخوات ما قالوا وكمان ممكن ماتضيفيش الجبنة من الاول لأ خليها قرب الآخر وإن شاء الله هتلاقيها هتسيح وزى الفل
شوفي احسن شي انك تحطين الجبن مثلثات مع الخلطة البشميل بتصير طعمه جنان جربي وان شاء الله تعجبك
الله يعطيكم العافيه
مثل ماقالوا الأخوات ،،
ماركة (نوع) الجبن له دور كبير ،، ومن تجربه نخلي الجبن برا الثلاجة مدة طويلة لكن بعد مايسيح!!!!
في طريقه حلوه عندي انا بحط الجبن المبشور بعد ما يستوي البشميل وبحطه دقيق بس بالفرن لحد ما يسح وبطلعه من الفرن