انا اول مرة اسمع عن هذا الحلى بس بحثت فى المواقع وجبت لك الوصفة
اتفضلى
المقادير:
1/2 كوب طحين
2ملعقة اكل نشا
2بيضة
1/2كوب حليب
1ملعقة كوب بيكنج بودر
شيرة او سكر ناعم
دهن للقلي
قالب مشبك ذو يدة طجويلة
العمل:
1.ينخل الطحين والنشا والبكنكباودر معا
2.يخفق البيض قليلا في كاس عميقة بملعقة او شوكة ويضاف اليه الطحين والنشا والحليب تدريجيا بالتعاقب مع الخلط المستمر بالملعقة لتجنب حدوث الكتل ليصبح لينا وخفيفا.
3.يترك المزيج بعد تغطيته مدة 20 دقيقة .
4.يسخن الدهن الغزير في قدر او مقلاة عميقةعلى نار متوسطة الحرارة ويغمر القالب الخاص بها في الدهن الحار حتى يسخن.
5.يرفع من الدهن ويغمر في المزيج بحيث يصل قرب حافة القالب العليا فتشكل طبقة خفيفةمن المزيج على القالب.
6.يرفع القالب حالا من المزيج ويعاد وضعه في المقلاة فيحمر قليلا وتحرك اليد كي تنزل الوردة من القالب وتترك في الدهن مع التقليب حتى تحمر وترفع منها وتغمر في الشيرة الباردة او ترش بالسكر الناعم
الاخت جنة الزهور كفت ووفت اختي