السلام عليكم ممكن تساعدونى عايزه اعمل تورته شوكولا زى بتاعت المحلات انا اعرف انى بصب عليها شيكولاته سايحه بس مش عارفه ازاى اعمله
يعنى اجيب قوالب شوكولا اسيحها ولا ايه؟ عايزه الطريقه بالضبط
اناطريقتي ….ادهن التورتة كلهابشيكولاته النوتيلا وتكون طبقة سميكة
وبعدين اسيح الشيكولاته الخام واصبهاعلى التورتة
….وممكن تغطي التورتة بكريم شانتي ….والوجهه تصبي عليه الشيكولاته الخام…
بس تخليهاتبردشوي والتورتة تكون بالثلاجة حتى ماتسيح الطبقة الي غلفتي
بيهاالتوتة…
وبعدين اسيح الشيكولاته الخام واصبهاعلى التورتة
….وممكن تغطي التورتة بكريم شانتي ….والوجهه تصبي عليه الشيكولاته الخام…
بس تخليهاتبردشوي والتورتة تكون بالثلاجة حتى ماتسيح الطبقة الي غلفتي
بيهاالتوتة…
اختى الشوكولاته الخام تسيح بالطريقه التاليه
خذى صينيه وضعى بها الشوكولاته التى تحتاج للتسييح وضعى عليها ملعقتين كبار زيت طهى ثم
خذى صينيه وضعى بها الشوكولاته التى تحتاج للتسييح وضعى عليها ملعقتين كبار زيت طهى ثم
خذي صينيه واملائيها ماء ساخن و ضعيها عالنار ثم ضعى بها الصينيه التى بها شوكولاته خام ضعيها بداخل الصينيه التى تغلى بالماء ع النار يعنى حمام مائى
وحركي الشوكولاته وهى على الحمام المائي على النار وانتظريها حتى تسيح
وكذلك هناك طرق عديده منها التى ذكرتها اختى العبيديه
وربي يوفقك وكل عام وانتم بخير
وعليكم السلام
ممكن زي ما حكيوا الصبايا تدوبي شوكولا خام و تحطي معو سكر
وممكن تعملي أنتِ الشوكولا
تفضلي الطريقه ياقمر
اصبع زبده
5 ملاعق شوكولا بودره
10 ملاعق سكر بودره ولو حبيتيها مسكره كتري السكر
علبة قشطه
الطريقه
توضع الزبده عالنار وبعدين اضيفي الشوكولا مع التحريك وبعدين اضيفي القشطه و السكر واستمري بالتحريك
لحتى يغلي الشوكولا وبعدين ارفعيه من النار
ينقل الركن المناسب
أنا طريقتي مثل ما شرحت الأخت أم نجود الأحساء بس الفرق بدون إضافة السكر وتطلع روعة كمان وشكرا
مشكورين اخواتى على الافاده ربنا يخليكو ليا يا بنااات عروس 
