اصابع التوست بالقشطة >> خطييييرة 2024.

F:

نبدأ
F::adore:

1 كوب قشطة
1/4 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
1/4 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
F::adore:
خليط اللصق:

2 ملعقة كبيرة دقيق
2-3 ملعقة كبيرة ماء
F::adore:
لتشكيل التوست:

2 باكيت خبز توست طازج
للقلي : زيت ذرة
للتقديم : شيرة / قطر

F::adore:
الطريقة بالتفصيل
1-حشو القشطة: في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة،
متوسط الحجم، ضعي القشطة، ثم ضعي القدرعلى النار
متوسطة الى ان يسخن القشطة قليلا0
– في كوب صغير ضعي الحليب والنشا قلبي بالشوكة
الى ان يذوب النشا اضيفي السكر والفانيليا وقلبي الى ان يختلط جيدا
– اضيفي خليط الحليب الى القشطة الساخن خففي النار واستمري بالتقليب
– باستعمال ملعقة خشبية الى ان يتكون لديك خليط قشطة كثيفة القوام ومتماسكة

F::adore:
– خليط اللصق: ضعي الدقيق في طبق صغير عميق اضيفي الماء بالتدريج الى ان

– تحصلي على عجينة سائلة اتركيها جانبا.
F::adore:
– ضعي حوالي 1 كوب من الشيرة (القطر) في طبق عميق اتركيه جانبا
F::adore:
– لتشكيل التوست: باستعمال سكين منشارية تخلصي من اطراف التوست البنية.

F::adore:
حشو التوست : ضعي شريحة التوست امامك , ضعي حوالي2 ملعقة صغيرة من الحشو على طرف الشريحة
مع ترك مسافة 1 سم من كل جانب لفي التوست مثل الأصبع الى ان تصلي الى نهاية الشريحة .
– ضعي بعض خليط اللصق على طرف اصبع او على
طرف السكين ثم امسحي حافة الشريحة بخليط اللصق
ثبتي حافة التوست جيدا لكي تلتصق 0 اكملي حشو بقية اصابع التوست الى ان ينتهي المقدار0

F::adore:
قلي التوست : ضعي زيت الذرة في مقلاة عميقة
سخني على نار متوسطة اسقطي 4-6 من اصبع
التوست قلبيها بهدواء في الزيت الساخن الى ان تصبح
ذهبية اللون ومقرمشة 0
انقليها الى مصفات او ضعيها فوق ورق نشاف اتركي
الأصابع لبعض ثواني لتتخلصي من الزيت الفائض 0
ضعي اصابع التوست الدافئة في الشيرة انتظري بضع
ثواني الى ان تتشرب بالشيرة ثم ضعيهافي مصفاة
اتركيها الى ان تتخلصي من الشرة الفائضة 0
زيني اطراف الأصابع بالفستق الحليبي قدميها دافأة اوبدرجة الحرارة العادية ويفضل دائما تناوله مباشرة
لتبقى مقرمشة ولذيذة
F::adore: