اكلة تفتح شهية طفلك لذيذة وسهلة التحضير 2024.

وجبة شهية لطفلك

المقادير

– كوبان من الكسكسى

– كيلوغرام من اللحم المقطّع أو دجاجة،

حسب الرغبة

– 5بصلات، مقطّعة

– كوب من الطماطم الضروبة فى الخلاط ومصفاة

– خضر مشكّلة

(بازيلاء وجزر وكوسى وقرع وفلفل أسود وملح وماء ساخن)

– ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة

طريقة التحضير

– يسلق اللحم أو الدجاج لمدّة نصف ساعة،

ويدع جانباً.

– يقطّع البصل إلى شرائح ويحمّر في الزيت،

ثم تضاف إليه الطماطم والتوابل

والخضر وقليل من الماء.

يقلّب هذا الخليط جيّداً، ويدع حتى ينضج.

– يسلق الكسكس لمدّة 15 دقيقة في قدر

يحتوي على الماء المغلي،

وذلك حتى ينضج.

– يرتّب الكسكسى المطبوخ في طبق التقديم،

ثم يضاف إليه اللحم أو الدجاج المسلوق

مع خليط الخضر في الوسط،

ويزيّن بقطع الخضر على شكل الدب «تيدي»، ثم يقدّم.

بقلمى