الأرز الصيني بالدجآآج ! 2024.

حبـه كبيرة بصل مفروم صغير .~
نصف ثوم مهرووس ..~
كمية كافيـ ة من الزنجبيل المطحون ..~
صدور دجاج منزوع العظم والجلد .~
كيس خضار مشكلة ..~
فلفل حار ..~

الطريقـة ..~

يكشن البصل بالزيت على النارإلى أن يذبل البصل ..~
ومن ثم نضع نصف مقدار الثوم ونصف مقدار الزنجبيل ..~
ويقلب جيداً على نار هادئـة .~
بعد ذلك نضع الدجاج المقطع مكعبات صغيرة .. ونقلب إلى أن يستوي الدجاج ..~
ونضع عليها ( الملح – الفلفل الأسود – الملح الليمون – الابازير )
بعد إستواء الدجاج نضع الخضار المشكلـة .. والفلل الحار ..~
وتقلب قليلاً إلى أن يجهز .وحينها نضع البقيـ ة من مقادير الثوم والزنجبيل ..~
من ناحيـ ة أخرى نعمل الرز الأبيض العادي …( أرز – ماء – زيت – ملح – حبتين هيل ) .~
وبعد الانتهاء … نضعه فوق خليط الدجاج ونقلبـه ..~
ونضعـه في صحن التقديم ..~