تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الباميا باللحمة

الباميا باللحمة 2024.

البامية باللحمة

المقادير:
نصف كيلوغرام من البامية الطازجة
5 ملاعق طعام من الزيت
200 غرام من مكعبات اللحم المتوسطة الحجم
رأسان من البندورة وبصلة كبيرة مفرومة و6-7 فصوص ثوم
نصف كوب من الحمص المنقوع والمغسول
نصف باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة
ملعقة طعام من معجون البندورة
ملح
فلفل
بهار حلو
ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
رشة من القرفة
عصير ليمونتين
بعض الماء للطهو

طريقة التحضير:
تقطع رؤوس البامية قبل غسلها وتجفيفها جيداً.

يوضع الزيت في القدر وتقلى فيه البامية لمدة 5 دقائق. تخرج البامية من القدر وتقلى مكعبات اللحم في الزيت نفسه. يضاف إليها البصل والثوم ويقلب الكل معاً لمدة 7-8 دقائق.

تضاف الكزبرة والحمص والبندورة والتوابل وعصير الليمون ومقدار كافٍ من الماء لتغطية المحتويات. يضاف الملح حسب الحاجة ويترك محتوى القدر فوق النار حتى يصبح شبه ناضج. تضاف عندها البامية.

يطهى الكل معاً فوق نار متوسطة حتى ينضج اللحم وتصبح البامية طرية.

تقدم البامية مع الأرز الأبيض أو البرغل.

مشكورة يا قمر على النقل
والله يعطيكِ العافية
ينقل للركن المناسب

الله يعطيك العافيه

شكرا على النقل

((اسيره الغربه )) سابقا

رووووووووووووعه

يسلمووووووووووووووووعلى الوصفة الشهية

يمي يمي
و أكيد تم التقييم
مشكورة عالوصفة
يسلموووووو عالوصفه يا قمر
تسلمي عالنقل يا قمر
يسلمووووو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.