المقادير:
.لفة جلاش
.مكسرات مشكلة مطحونة(بندق-لوز-جوز)او حسب الرغبة
.1ملعقة سكر كبيرة
.1ملعقة قرفة كبيرة
.سمن للدهن
.شربات بدرجة حرارة الغرفة(2كوب سكرابيض2كوب ماء)
طريقة التحضير:
1-تخلط مكونات الحشوة جيدا(المكسرات المشكلة المطحونةمع السكر والقرفة)
2-تجهز صينية فرن مستطيلة وتدهن بالسمن
3-يفرد ورق الجلاش ويقطع الى نصفين
4-يجب تغطية ورق الجلاش بقطعةقماش منداة لحمايته من الجفاف
5-تأخذ ورقة من الجلاش وتدهن بالسمن
6-تفرد ورقة الجلاش بحيث تصبح الناحية العريضة باتجاهنا.ثم توضع الحشوة على شكل خط ثم تلف ورقة الجلاش على شكل اصبع رفيع.
7-يوضع اصبع الجلاش الملفوف فى صينية الفرن المجهزة ويدهن بالسمن
8-تكرر العملية حتى تمتلئ الصينية باصابع البقلاوة
.لفة جلاش
.مكسرات مشكلة مطحونة(بندق-لوز-جوز)او حسب الرغبة
.1ملعقة سكر كبيرة
.1ملعقة قرفة كبيرة
.سمن للدهن
.شربات بدرجة حرارة الغرفة(2كوب سكرابيض2كوب ماء)
طريقة التحضير:
1-تخلط مكونات الحشوة جيدا(المكسرات المشكلة المطحونةمع السكر والقرفة)
2-تجهز صينية فرن مستطيلة وتدهن بالسمن
3-يفرد ورق الجلاش ويقطع الى نصفين
4-يجب تغطية ورق الجلاش بقطعةقماش منداة لحمايته من الجفاف
5-تأخذ ورقة من الجلاش وتدهن بالسمن
6-تفرد ورقة الجلاش بحيث تصبح الناحية العريضة باتجاهنا.ثم توضع الحشوة على شكل خط ثم تلف ورقة الجلاش على شكل اصبع رفيع.
7-يوضع اصبع الجلاش الملفوف فى صينية الفرن المجهزة ويدهن بالسمن
8-تكرر العملية حتى تمتلئ الصينية باصابع البقلاوة
9-ثم يجب تقطيع اصابع البقلاوةبعد ملئ الصينية وقبل دخولها الفرن(حتى يسهل تقطيعها)
10-تدخل صينية اصابع الجلاش بالفرن المحمى من قبل على درجة حرارة180درجة مئوية لمدة20دقيقة او حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون
11-تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن
بالهناء والشفاء
تسلــــــــــــــــــــــــم إيدك عزيزتــــــــــــــــــــــــــــي……..ويعطيك العافيه
يسلموووووووو
تم التقييم
تسلم ايدك والله يعطيك العافيه
ماشاء الله شكلها يجنننننننن تسلم ايدك ويعطيك الف عافيه ولك احلى تقييم
تسلمي حبيبتي على البقلاوة الحلوة
يعطيك الف عافية
يسلموااااا
تسلم الايادي
يعطيكِ العاااااااااااااااااااااااااااااافية
روووووووووعه
تسلمين ياعسل
تسلمين ياعسل